問茶:茶席之美成之於人 一壺一盞皆是學問
茶席在生活中,總是扮演美學的先行者,即便沒有固定的茶室,只要一隻托盤,一地草席,器具在茶人指間指揮若定地鋪展開來,再日常的生活場域都能點化出些許茶味來。很多人向往日本茶道的視覺符號,而要求設計師複製符號表象的景觀。然而造景容易造境難,非得常日與茶獨處才能活出自己獨立的茶場域,設計師只能創造景而不能幫業主創造境。少了主人在現實空間中生活的軌跡,再成功的造景都無法進一步衍生出情境....."
——選自《茶味的初相》
現代生活中,隨著人們對茶的深入認識,品茶日益盛行,在品茶過程中,茶席有著重要的地位,它是茶人展現夢想和思維的藝術舞台,藉由這其間茶器的使用,茶儀規的進行,完成近似於宗教儀式般的凈化過程,使人們在行茶過程中得到視覺、味覺、嗅覺等感官以及心靈上的美好享受。
從茶器的選用,到展開於茶席,無論簡約瀟洒,或是隆重華麗,茶席的高雅情調豐富了現代人味覺饗宴之外的精神情趣。密宗的曼茶羅,意為圓輪具足,茶席曼荼羅,即將茶,器聚集在一起的品茗空間,不僅顯現審美趣味,並能在短暫的瞬間,轉化為永恆的心靈註腳。
如何布置茶席
現代茶藝是一種精緻的詩意生活方式,要想從茶的滴水微香中感悟大自然的真味,領略生活的真趣,在茶事活動開始前應當做好充分的準備,首先是布席。茶席布置從廣義上講就是品茗環境的布置,即根據茶藝的類型和主題,為品茗營造一個溫馨、高雅、舒適、簡潔的良好環境,其主要內容包括照明藝術、音樂選播和茶具組合三個方面。
1照明藝術
光線是滿足人的視覺對空間、色彩、質感、造型等審美要素進行審美觀照的必要條件。但是,在茶席布置時僅僅提供照明是遠遠不夠的,茶室中的燈光還應當能營造出與所要演示的茶藝相適應的氣氛,提升茶室的高雅格調和文化品位。要做到這些就應該注意處理好一般照明、局部照明與混合照明的關係。
一般照明是為了滿足視覺的基本要求,因此,光的亮度和色調十分重要。品茗場所的光線應當柔和溫馨,色調應當順應季節的變化,讓人感到眼睛舒適,心情放鬆、安詳、恬靜。
2音樂的選播
音樂的選播在茶席布置中至關重要。音樂是生命的律動,在茶藝中應當十分重視用音樂來營造意境。不同節奏、不同旋律、不同音量的音樂對人體有不同的影響,快節奏大音量的音樂使人興奮,慢節奏小音量的音樂使人放鬆,柔美的音樂可對人產生鎮靜、降壓、愉悅、安全的效果。在茶室中,音樂主要用於背景音樂和主題音樂兩個方面。
背景音樂最適合以慢拍、舒緩、輕柔的樂曲為主,其音量的控制非常重要。主題音樂是專用於配合茶藝表演的,可以是樂曲也可以是歌曲。
3茶具組合
茶具組合及擺放是茶席布置的核心。古代茶具組合一般都本著「茶為君、器為臣、火為帥」的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務的。現代茶具組合是在實用性的基礎上,儘可能做到兼顧藝術性,這主要從三個方面去考慮。
首先根據茶性以及茶葉產地選擇茶具。不同的茶類,不同的茶葉品種具有不同的茶性。其次根據泡茶的主要目的選擇茶具。最後根據茶藝所反映的主題內容選擇茶具。
茶席的豐富多彩,超越了飲茶與喝茶的層次,而非只是外在的形式與擁有者。茶人通過茶席的擺置、對茶器的認知,以茶席擺設擷取茶席與茶的生命力、擷取生命智慧的證悟,進而主導茶席帶來的「精神娛樂性」。
茶友們,你們還可以發揮自己的想像力,適當增加或減少一些物品,布置出一個讓人驚艷的茶席!


※問茶:茶席,你布置對了嗎?
※問茶:茶席不止是……
※晨起:宜腳踏實地,忌雜亂無章
※問茶:茶席中的插花
※晨起:宜穩紮穩打,忌咄咄逼人
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