當前位置:
首頁 > 知識 > 吃了這麼多年月餅,快來看看這些關於月餅的冷知識你知道嗎?

吃了這麼多年月餅,快來看看這些關於月餅的冷知識你知道嗎?

每到中秋,我的朋友圈裡總會出現各種吃月餅等於喝油的文章,一本正經說的那是個嚇人,讓我忍不住吃塊月餅壓壓驚

其實根據我國居民營養膳食指南建議,每個成年人油攝入量為1公斤體重對應1克油,其中,食用油為25-30克,其他為食物中的含油量。以70公斤重的人為例,每天推薦的油攝入量為70克,50克蛋黃月餅含量14克,等於吃了一天20%的油,並沒有大家想像的那麼嚇人。知道真相的我眼淚掉下來,早知道那些好吃的月餅就不讓給別人了,那還有那些事我們不知道的關於月餅的冷知識呢?

首先,月餅是怎麼來的?

月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時存在,並且是「四時皆有,任便索喚,不誤主顧」。

還有一種說法是,張騫出使西域,他帶回了芝麻和胡桃,於是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅,叫做「胡餅」。

唐朝有一年中秋的夜晚,當月亮升起的時候,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,唐太宗突然說:「這胡餅的名字怎麼這麼難聽呀?」在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,望了望天上的明月,隨口回答說:「那就把它叫作月餅吧!」從此,「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開來。

最早描寫月餅的詩句是什麼? 答案是:蘇軾。他在《留別廉守》寫道「小餅如嚼月,中有酥與飴」(蘇大人乃真吃貨也)

中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中。在古代可就是法定節假日哦,在魏晉時,有「諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江」的記載。等到唐朝初年,中秋節成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。

我們廣寒宮上住的嫦娥仙子,嫦娥可不是後裔的妻子哦。根據記載,嫦娥最早可能是帝嚳(kù,「五帝」之一,堯的父親)的妻子。張澍輯本《世本·帝系篇》云:「帝嚳下妃鯫訾氏之女,曰常儀,是生帝摯。」「儀」和「娥」都是上古歌部字,古音相似,這裡的「常儀」就是後世的嫦娥了。

其次、月餅是怎麼發展的?

四大傳統月餅包括滇式月餅(代表作火腿月餅)、蘇式月餅(代表作酥皮月餅)與京式月餅(代表作蛋黃月餅)和廣式月餅(代表作五仁月餅),現在還有冰皮月餅,蔬菜月餅等,可以歸結為其他月餅。

最後、月餅是怎麼被我們玩壞的

隨著時代的變遷,人們越來越不能滿足老式月餅帶給我們的快樂,我們要(作)尋(死)找新目標,所以就有了腐乳月餅、韭菜月餅、滷肉月餅、巧克力香辣牛肉月餅,

現在還出現了螺螄粉月餅,

我們每年都在製作月餅上創造出新高度,我想這些月餅,貝爺也不敢吃吧。另外經過吉尼斯世界紀律認證的,世界最大的月餅是甘肅蘭州的百合月餅,該餅直徑2.123米、厚13.3厘米、總重量約900斤。我看可以吃不完賣給高校,等假期結束後可以做份月餅炒辣椒歡迎返校生啊

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!

TAG: |