怎樣測量體重？減肥期間吃脆炸雞腿可以嗎？
夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：怎樣測量體重？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。
測量體重的方法很簡單：每周固定一天，在早餐前測量體重，每次測量的時候穿同樣的衣服，就可以更好地排除其他因素的干擾，比較出體重的變化。
由於體重受很多因素的干擾，體重上下波動是很正常的生理情況，太過頻繁的測量體重往往干擾我們的視線、打擊我們減肥的信心，讓我們的減肥失去原來的步調。所以，每周固定一天（比如每周固定在周二）來測量體重，比較出體重變化的趨勢，不僅能及時檢查我們的減肥成果，也能避免頻繁測量體重對減肥的負面影響。
而在早餐前測量體重，每次測量的時候穿同樣的衣服，則可以儘可能地排除體內水分、存食、著衣重量等對體重的影響，能看出體重的真實變動值。
另外，由於體重受很多因素的干擾，單以體重變化來衡量減肥成果，也很容易把我們引向「只一味追求目前的體重下降，而忽視健康和持續的減重」的錯誤激進的作法，因此，減肥期間除了體重變化，我們還要結合身體圍度、脂肪率、水分率的變化，來綜合判斷我們的減肥是否真正取得好成績。具體請看 四個指標檢測你的減肥效果。
那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃脆炸雞腿嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。
脆炸雞腿的熱量： 259 大卡（100克）
分類： 私家菜
每100克該食物含有：碳水化合物(克)10.39；脂肪(克)18.59；蛋白質(克)12.66；熱量(大卡)258.98
炸： 食材經油炸後大量吸收油脂，不僅熱量大增，嚴重影響減肥，還會產生致癌物質，不利於健康，因此減肥期間應完全杜絕油炸食物。
脆炸雞腿製作主料：雞腿700克、龍蝦 50克、、糖色40克、花生油70克、大蒜5克、大蔥5克、青椒5克、白砂糖5克、醋3克、香油5克、澱粉(豌豆) 5克。
做法：
1.大蒜去皮洗凈剁成蒜茸；蔥洗凈切成蔥段；辣椒洗凈去蒂去籽剁成碎粒；澱粉加水適量調勻成濕澱粉。
2.雞腿洗凈，煮滾上湯500毫升浸熟，撈出晾乾；蝦片用油稍炸一下，撈出待用。
3.熱鍋，倒入花生油燒熱，改用中火放雞腿炸至金黃色，撈起瀝去油分，倒出油；再熱鍋，加糖、醋、辣椒、蔥、蒜、麻油、濕澱粉拌勻，盛入小碟，作佐料。
4.將腿斬件，排在碟上，用炸蝦片拌邊，與佐料同上席。1
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