做事先做人，你的名字就是你的品牌
高中畢業後，我跟著堂哥來到上海這座陌生的城市，眼前的一切都是新鮮而陌生的，高樓大廈、滾滾車流、閃爍的廣告牌……我在陌生的城市中像無頭蒼蠅一樣轉了半個月之後，終於在一家小飯店裡找到了一份工作：服務員。名曰「服務員」實際上是身兼多職：店小、人少，我每天既要端菜、收拾飯桌、倒泔水、擦地，還要到後廚幫忙洗菜、改刀，有時，前台忙不過來，還要幫著飯店老闆娘收款。每天工作十多個小時，從早到晚忙下來，渾身又酸又痛。儘管工作辛苦，可我從忙碌中，學會了待人接物—我平均每天要接待兩百多位顧客。顧客林林總總，接待方式也不盡相同。在「迎來送往」中，我漸漸學會了「察言觀色」、「體貼入微」，接待哪個行當的客人，就要說哪個行當的話；遇到個性突出的顧客，「禮多人不怪」永遠是不二法門。我在「服務員」的崗位上做得風生水起，得到了老闆的信任和顧客的好評。
因為經常到後廚幫忙，使我漸漸對廚藝產生了濃厚的興趣。平時，我一邊給大廚打下手，一邊認真地學習，經過兩年多的「偷藝」，我終於掌握了一些廚藝，涉及煎炒烹炸的一些家常菜，我都能做得出來。有幾次，大廚有事請假，老闆臨時抓我「當差」，我像模像樣地掂勺上灶，居然得到了顧客的肯定和表揚！以後的幾年中，我白天在店裡忙，晚上就在住處看書，學習烹飪知識和技藝。兩年後，我參加了短期廚師學習班，通過系統學習，我掌握了廚師的基本技能，成了真正意義上的「廚師」。這項「手藝」為我後來的發展方向奠定了基礎。
在工作過程中，我結交了很多來自全國各地的朋友，其中有幾位還成了我的「莫逆之交」。一天中午，我收拾雅間餐桌時，發現了顧客忘在餐巾下的錢包。打開一看，裡面裝有五千元現金和三張銀行卡。我馬上把錢包交給老闆，然後和老闆一起，根據銀行卡提供的線索，找到了失主。失主對我非常感激，掏錢，我沒要；給卡，我沒收。後來，這位姓王的失主成了我的好朋友。
在那位姓王的朋友幫助下，我租了一個門面，開了家「老鄉菜館」，自己上灶，當起了老闆。店面雖不大，只有六張桌，但由於小店菜量足、味道好、價錢公道、服務到位，每天客滿，人氣興旺。在開店過程中，我招聘了一位叫小晴的中專畢業生。在經營中，我倆建立了深厚的友誼，隨著時間的推移和了解的深入，友情又逐漸發展為戀情。今年「十一」，我和小晴牽手走進了婚姻的殿堂。
只要你肯灑下汗水去拼搏，人生的路上就會開出鮮艷的花朵，收穫沉甸甸的果實。用「十年磨一劍」形容我在上海的這段生活經歷，再恰當不過了。十年的風風雨雨中，我像辛勤的農民一樣，在這座陌生的城市裡種著自己的「責任田」，為這個城市的繁榮與發展，奉獻著綿薄之力。
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