你玩不轉婚慶市場，可能是沒關注這些變化！

近年來，糖果行業盡顯疲軟，而婚慶市場的破冰意義卻更加凸顯出來。婚宴吃喜糖的傳統觀念在國人心中根深蒂固，購置費用可以高達數千甚至上萬元，成為喜糖市場長盛不衰的根源所在。

權威數據顯示，2016年喜糖市場容量近400億元，並保持每年超過10%的速度增長，尤其是江蘇、浙江、福建、安徽等地更是國內喜糖消費的重點區域。不過隨著85後、90後成為婚戀市場的主流人群，對喜糖的消費需求也朝著更加高端化、多樣化、個性化的方向發展。

喜糖市場呈現三大特徵

奶糖名企喔喔集團曾深入一線市場調研，發現在年輕消費和各地差異等多方因素的推動下，喜糖市場呈現出新的發展局面。

消費水平不等，南北需求迥異。在消費水平及選購習慣等多方影響下，南北消費市場對喜糖的需求存在明顯差異，北方喜歡大包裝且價位適中的產品，而南方則更加青睞精緻小包裝的產品。

比如，山東婚慶渠道鍾情於大禮包，河北、河南、山西、陝西仍以紗網袋為主、禮盒為輔，不少東北地區仍然停留在散稱階段。不過整體來看，喜糖市場的消費升級趨勢明顯，能夠體現檔次、給足面子的高端產品越來越受歡迎。

單一喜糖向多元化品類擴展。如今，婚慶市場的產品已經不再局限於糖果，休閑食品的比重不斷增加，喜餅、喜蛋、糕點等多款產品與糖果的混搭，普遍受到年輕消費者的歡迎。對食品廠商而言，推廣適銷對路的更多品類成為拓展市場的重要方式。

時尚潮流推動包裝升級。其實喜糖的更新換代不僅僅體現在內容物的變革上，也充分融合進外包裝。大眾消費糖果開始追求少而精，這就要求喜糖在包裝質量方面做出創新升級。

如今，球形、轎形、派形、包形等各種異形包裝盒已經成為婚禮上新的亮點。不過，受到消費能力的限制，城市和鄉鎮也有所不同——在鄉鎮市場更多以網紗和袋裝為主，而城市則會青睞高檔的盒裝和鐵盒裝。

喔喔創變，數百款新品布局婚慶市場

經過詳實的一線調查，喔喔集團對當下婚慶市場有了新的理解和想法，並在傳統流通渠道的基礎之上，將婚慶市場作為另一大重點發展渠道，為品類的進一步延展做好了渠道鋪墊。

為了滿足更多潛在需求，喔喔在奶糖的基礎之上重磅推出數百款其他新品，打破了僅靠奶糖走天下的現狀，充分展示了喔喔集團在婚慶市場創新求變的決心。

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糖果系列

2017年是喔喔集團的創變之年，一系列經典產品展開了換裝行動，以更年輕、更時尚的包裝風格面向市場——logo從原來簡單的卡通版公雞變換成金色雄雞，喔喔奶糖也重點突出大紅色與金色logo相結合的主版本，為喜慶市場增添更多新意。

除此之外，喔喔瞄準婚慶市場重磅打造億元大單品——「情牽一生」喜糖系列，通過版權獨有的核心標識打造喜糖爆品。

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巧克力

市場數據顯示，巧克力的日常消費需求雖然在一定程度上受到抑制，但在婚慶等禮品市場和消費場景當中卻幾乎稱得上「剛需」，並且這一需求隨著新一代年輕人步入婚姻殿堂而呈現出上升趨勢。

喔喔巧克力系列在傳統巧克力的基礎上，嫁接了堅果、果仁、果醬夾心、棒棒糖等多種元素，實現了品類的充分外延。

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糕點

糕點產品在婚慶市場同樣不可或缺，喔喔跨界推新，松塔、塗層蛋糕、麵包蛋糕、蛋卷、餅乾等五大系列烘焙產品全新上市，彌補了之前在糕點領域的不足，目前已經憑藉紮實的品牌力和口碑傳播熱銷婚慶市場。

糖果、巧克力、糕點，很顯然，喔喔已經開啟了對婚慶市場的全面布局，在婚慶渠道呈現較高需求的三大品類均已進入市場，並呈現出良好增長態勢。

喔喔的機會點在於，不僅品類豐富，包裝新穎，而且涵蓋了散裝、定量裝、禮盒裝等多種規格，充分迎合了差異化、多元化的升級走向，能夠滿足全國婚慶市場的消費需求，讓每一位經銷商都可以在這裡找到潛力熱銷產品。

轉變管理模式，升級專業化市場服務

創建27年以來，喔喔集團獲得最多的市場評價便是——穩，合作二十幾年的經銷商大有人在。為了進一步科學合理地把握與合作夥伴的業績驅動點、利益平衡點，打造和經銷商的共同利益平台，喔喔集團在市場服務方面做出新的嘗試。

2017年，喔喔食品從單純的「總部+辦事處」的管理模式，轉變為「總部+大區+省區+辦事處」的四級分管機制，為經銷商提供更加專業、細緻的服務。喔喔集團曾公開表示，未來在團隊建設和激勵機制等方面還會做出進一步完善和提升。這對多系列產品在婚慶市場的推廣和落實將起到積極的推動作用。

在產品、服務等多重優勢的推動之下，喔喔在剛剛過去的國慶婚禮高峰期已經取得了全國性熱銷，引起了諸多經銷商的聚焦。

有專家稱，喜糖文化傳承至今，已經不僅僅是締結連理時傳遞祝福的載體，儼然已發展壯大成為一個亟待挖掘的巨大商機，以喔喔為代表的休閑食品企業只有在迎合市場趨勢的基礎上主動謀求創變升級，才能在喜慶又殘酷的競爭中脫穎而出。

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