西北風味的油潑面，簡單的材料做出一樣的味道

西北油潑面是一道美食，製作原料主要有麵條、生抽、醋、花椒粉、青蒜苗、香蔥、香菜、辣椒粉、芝、調和油、青菜。

女兒喜歡吃面，自從買了麵條機，就會時不時的做面吃，各種的面，自從女兒去了大學，已經很少做面了，今天做個西北風味的油潑面吧。簡單的材料，不一樣的味道，女兒吃了說非常好吃。

材料。

寬麵條1把，胡蘿蔔丁，辣椒面，鹽，醋2克，生抽3克，老抽2克，花生油。

做法。

1，新鮮寬麵條。

2，鍋里放水，水開後下入麵條，麵條浮起即可。

3，碗里放醋，生抽，老抽，鹽調味。

4，把麵條撈到盤裡，胡蘿蔔丁燙熟放到頂上，澆上料汁。

5，把辣椒面放上，小蔥末撒上。

6，用鍋把花生油燒熱，潑到辣椒面上。

拌勻即可開吃，一盤香噴噴的油潑面。

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