藥酒的泡製方法

我們知道，酒，素有「百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。其實都是換湯不換藥，學會一種，就會做很多種了，配方不同而已，下面分享的是藥酒的泡製方法。

一、藥酒的泡製方法：

1、泡藥酒大都採用度數不太高的白酒，酒的度數太高不利於水溶性成分的溶解。

2、泡藥酒時如有動植物藥材應將其分開浸泡，服用時再混合均勻，因為動物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質、需長時間浸泡。而植物藥材的浸泡時間就較短，分開浸泡便於掌握時間。

3、 泡藥酒時不宜用塑料製品，其有害成分易溶於酒中，最好是用玻璃瓶或陶瓷器具。

4、 泡藥酒時盡量不能讓陽光直射或是灼熱逼烤。房間內不能長期處於高溫狀態。

5、 泡藥酒內盡量不添加白糖或冰糖，它會影響葯的效果。如需加最好加一點蜂密，蜂密性溫和，可以減少藥酒對腸胃的影響。有利於保持和提高藥效。

6、酒本身就有通經絡、活血脈、溫補陽氣、溫脾腎、養肌膚、祛寒止痛等醫療作用。在小酌美酒的同時，得到藥材精華的滋補，更加有益健康。 泡製藥酒，酒的度數很關鍵。一般選擇50度以上的中高度酒。藥材中大部分的有效成分會溶於50度到70度的酒中，因此酒選擇50度為宜。

二、藥酒的功效：

1、人蔘酒、參芪酒等可有效治療體神疲、少氣懶言、面黃肌瘦、飲食減少、四肢乏力、表虛自汗等病症；

2、加味八珍酒和十全大補酒等可有效治療氣血兩虛、如勞累倦怠、少氣乏力、精神萎靡、心悸怔腫、頭暈目眩、頭暈目眩、健忘失眠等症。

3、地黃酒、葡萄酒、枸杞酒和雙耳酒等可有效治療身體羸弱、視力模糊、虛煩不眠、潮熱盜汗、便秘尿赤、口渴、舌紅無苔等症；

5、當歸酒、熟地酒、龍眼酒、丹參酒、雞血藤酒、地黃酒和核桃酒等可有效治療心悸失眠、面色蒼白、頭暈目眩、肢體麻木、月經量少、舌淡脈細等病症；

在此，需要注意的是，藥酒最好用純糧原漿酒泡製，因現在市面上很多商家為了節約成本將酒精酒出售，如果釀製藥酒的原酒是酒精酒，就失去了我們做藥酒的意義了，為此，大家可以選擇自己釀酒製作藥酒，這是最有效的方案！

我老公那方面不太行，每次剛剛有感覺他就結束了，害的我還得自己解決，偶然一次機會他在百渡上看了一篇馮婷談往事的文章，現在每次做，我都差點虛脫，這種感覺太美妙了。

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