有玉玲瓏之稱的蓮藕，原來還有這種操作！

蓮藕相信大家都認識吧？它的別稱有很多，其中一個就叫玉玲瓏，這名字甚是好聽呢，聽其名字想必就知道它並不普通了。沒錯，它具有很多的藥用功效呢，可以清熱涼血，開胃健脾等等。它清脆香甜，不僅可以生吃，也可以清炒或者煮湯喝，當然還有人用它來煮糖水，製作甜品。無論是哪種製作都是非常美味的，其自身的蓮藕香總是能夠吸引著人們的味蕾，使人忍不住想要吃它呢。不瞞你們說。小編可是蓮藕的「忠實粉」哦，無論蓮藕的哪種做法，小編都是非常的喜愛的，當然身為甜品的「桂花糯米藕」在小編心中會更勝一籌。

桂花糯米藕是江南地區漢族的傳統名點，也是傳統菜中的中式甜品。它香甜清脆，同時散發出陣陣桂花香，非常惹人喜愛，不僅樣子令人看了很有食慾，而且留在口中的味道還令人念念不忘呢！哈哈你們嘗過了沒呀？沒品嘗過的親們應該都很想嘗嘗了吧，別著急喲，小編馬上給你們送上製作方法，讓你們在家也能輕鬆吃到如此美味的甜品。

準備材料: 糯米100克，新鮮蓮藕兩節，桂花蜜糖，五六顆去核紅棗，紅糖適量，白芝麻少許

一，把糯米清洗乾淨後浸泡三個小時

二，清洗乾淨蓮藕外表再削皮

三，在距離每節蓮藕末端兩到三厘米的地方切開(切記末端不要扔掉，留著備用)然後往蓮藕的孔里灌水，清洗乾淨裡面藏有的淤泥。

四，往蓮藕的孔里裝入浸泡好的糯米(為了使其充分裝滿，可以使用筷子將其捅實，但不需要太實，要留一點點空間)然後用牙籤固定剛才切開的蓮藕頂端，使其不能將糯米漏出來

五，把裝好糯米的蓮藕放到高壓鍋里，加入適量的水，使其淹沒蓮藕即可。

六，再往水裡放入紅棗和紅糖，就可以開煮啦，水沸騰後中火轉至小火煲二十分鐘就可以關火啦

七，把蓮藕撈起來，待其晾涼後用刀切成一片片的用碟子裝好，然後把桂花蜂蜜塗到上面去，撒上少許熟的白芝麻，再淋上剛才煮蓮藕剩下的熱乎乎的湯汁就可以食用了

是不是很容易呀？喜歡的親就趕緊試試咯，相信會讓你喜歡上的。

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