抗癌、長壽的海葡萄，營養豐富，被稱為「綠色魚子醬」！

海葡萄學名長莖葡萄蕨藻，是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、凈化血液、美容等作用。是一種具有保健功能的生食海藻。海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有"綠色魚子醬"之稱。

海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域，是以沖繩為北線而分布的熱帶性食用綠藻，由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為海葡萄，世界著名長壽之鄉"沖繩"原住民在退潮時採摘食用，故又被稱為"長壽藻"，在沖繩當地，鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。

如今，海葡萄不僅是沖繩人日常不可或缺的長壽食材，更是已經成為沖繩當地的獨有特產，機場、商店、旅遊區處處都可以買到新鮮的海葡萄，每到旅遊旺季，海葡萄經常脫銷，海葡萄給當地帶來的經濟收入更是十分巨大。

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