秋天來一碗，精神一整天！

桂花糖芋苗

材料：

糖桂花1大勺、芋艿300克、食用鹼3克、糖適量、藕粉適量

製作步驟：

1.芋頭削皮，（戴手套哦，否則手會癢）

2.切滾刀塊

3.放少量食用鹼，用手摸水有滑滑的感覺

4.放入芋頭大火煮開轉小火

5.煮至用筷子可以扎透

6.撈出芋頭用涼水沖洗乾淨後瀝干水分放涼，芋頭會慢慢變紅

7.煮鍋中放入水和砂糖煮開

8.藕粉用溫開水調開

9.將藕粉倒入煮鍋中攪拌均勻

10.放入芋頭

11.最後放入桂花糖即可

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