月子餐該怎麼安排？45個月子餐菜譜每天不重樣的做給寶媽吃

以前老一輩的人都沒聽說過月子餐，或者覺得月子里就是多喝湯多吃雞蛋。其實月子餐對整個哺乳期都是很重要的，月子餐吃好了，有利於母乳餵養時間的延長。今天我們就好好聊聊——簡單又好吃又下奶的月子餐。

了解產後惡露及食譜

提醒月嫂們要注意惡露在不同時期的「氣味」、「量」和「顏色」，而月子餐也是要根據不同時期的生理特點及所處的恢復階段配餐的。

1. 產後第一周（1-7天）——排

產後3-4天，為血色惡露，量多，顏色鮮紅，有血腥味。如果每次排出的量多於平時月經量，就需要看醫生，特別是剖腹產的媽媽。產後1周，為暗紅色或棕紅色惡露，無味。

飲食原則：以活血化瘀、促進惡露排出、恢復氣血、恢復腸胃功能、恢復傷口為主。簡言之，就是排。

推薦月子食譜：小米紅糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大棗水（2-4個大棗）、絲瓜炒雞蛋、核桃醪糟蛋花湯、素炒蘑菇、家常豆腐、木須肉、雞蛋西紅柿面、排骨青菜面片湯、香菇疙瘩湯、素炒藕片。

2. 產後第二周（8-14天）——調

產後2周左右，為淺粉色惡露，量少。

飲食原則：補腎固腰、補充血氣。簡言之，就是調。

推薦月子食譜：公雞湯、排骨湯、芝麻山藥粥、清蒸鱸魚、鯽魚通草湯、鯽魚木瓜湯、豬腳花生湯、山藥羊肉湯、白蘿蔔羊/牛肉粉絲湯、青菜丸子湯、木耳腐竹肉片、炒西蘭花、菠菜炒雞蛋、銀耳羹。體寒的媽媽，可以吃杜仲素腰花。剖腹產的媽媽，可以喝鴿子湯或黑魚湯，有加速傷口癒合的作用。貧血的媽媽，可以喝當歸羊肉湯。

3. 產後第三周至第四周（15天-月子結束）——補

產後3周左右，為白色或淡黃色惡露，量更少，早晨排出量較晚上多。

飲食原則：補中益氣、滋養進補。簡言之，就是補。

推薦下奶湯：公雞湯、烏雞榴槤湯（一天榴槤100克內）、牛奶木瓜、鯽魚木瓜、鯽魚絲瓜、鯽魚豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。

葷的喝不下了，還可以試試蔬菜湯（注意要選擇低農藥殘留的蔬菜，有機的當然最好啦），也可以下奶的，黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上煮水即可。

產後下奶湯匯總

月子餐飲食整體原則——精、雜、稀、軟

1.「精」，量不宜過多，忌一次性吃大量油脂型食物（避免堵奶）

富含蛋白質的食物，如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。

含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。

含鐵豐富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。

少食多餐，建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配，外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳後，感覺餓的寶媽也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可，不要多吃。

2. 「雜」，食物多樣化，15天開始吃粗糧

主副食種類多樣化，如小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米、黑芝麻。

多吃蔬菜、水果和海藻類，如香蕉、橘子、蘋果、山楂、紅棗、桂圓、山藥。

除了從來沒吃過的、明確對身體無益處的、吃後可能會過敏的食物外，葷素菜的品種應盡量豐富多樣。

3. 「稀」，水分要多

分泌母乳的需要和產後出虛汗，都要求產婦一定要多喝水，一天合計應達到3-5升水。

產後第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如小米粥。

產後第二餐，可以進食蒸雞蛋羹、糖水蛋、細挂面。

順產稍稍休息後，就可進食。剖腹產的媽媽，排氣前可以吃白蘿蔔絲煮水、小米湯。排氣後可以吃流食或半流食。

4.「軟」，食物燒煮方式以細軟為主

產婦的飯要軟一點，避免吃油炸食物、堅硬食物。

月子飲食禁忌（對整個哺乳期都適用）

1. 忌辛辣溫燥食物，韭菜、蒜薹、辣椒、茴香、酒等食物與飲品，過食會導致產婦口舌生瘡、便秘或痔瘡發作。

2. 忌硬、咸、寒涼生冷的食物，如西瓜、梨、葡萄少吃。別的常溫水果如香蕉、橘子、蘋果可以吃。泡菜、腌菜不要吃。

3. 忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶，麥芽是回奶的主葯，含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃，有的寶媽因體質原因吃後也會少乳。

4. 忌刺激性食物，濃茶、咖啡、酒精、蜂蜜、太多的高糖食物，會影響產婦的睡眠及腸胃功能，也可通過乳汁進入寶寶體內，影響寶寶發育，不要食用。

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