普洱茶有這麼好，匯總後才發現，不喝都不行了！

自古以來，茶被譽為「萬病之葯」，雖有一點誇張，但反映了茶具有保健效果的能力。營養學家于若木對茶的讚賞，說茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方。從古至今在茶的運用中得到了充分的證實。普洱茶作為雲南一類特色茶，已傳承了千年歷史。

時至今日，普洱茶已進入千千萬萬個家庭，受到無數國際友人和國民的青睞與歡迎。現代科技的進步，不僅揭開了普洱茶的神秘面紗，更科學證實了普洱茶具有多種保健功能，為普洱茶可持續發展奠定了基礎。

古代對茶功效的論述

自古至今茶由於奇特的功效，在歷代茶、醫、葯3類文獻中多有述及。林乾良教授將茶的功效歸納為24種，即：少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、解毒、消暑、去油膩、消食、下氣、利尿、通便、去痰、祛風解表、固齒、治心痛、療瘡治瘺、療飢、益氣力、延年益壽及其他。

茶可入葯，對茶的性味（即四氣五味），《新修本草》作「甘、苦，微寒，無毒」；李時珍《本草綱目》作「苦、甘，微寒，無毒」，字完全相同，只調動了苦甘的位置。

中醫理論認為：甘味多補而苦味多瀉，這裡說明了茶葉是一種攻補兼備的良藥。普洱茶具備了攻補的特性，未發酵或氧化程度低的普洱茶有攻的屬性，而經發酵和氧化程度深的普洱茶具有補的屬性。

茶聖陸羽在《茶經》中說：「茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴凝悶，腦痛、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。」近年根據歷代醫家的論述，用民間中醫學的觀點，已將茶的藥效功能歸納為：提神醒腦，安神除煩；上清頭目，明目清火，下氣消食，醒目解膩；止渴生津，通便利尿；清熱解毒，消暑止痢；祛風解表，去痰止咳；療痿瘡，益氣力，堅牙齒。在24功效中，屬攻者如清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表等；屬補者如、止咳生津、益氣力、延年益壽等，普洱茶在眾多茶類中最能體現其補的作用。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被譽為一種攻補兼備的良藥。

從四氣來看，茶葉其性「微寒」，即「涼」的意思。寒涼的藥物，多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、消暑、療瘡等功效，這符合史書記載的茶葉傳統功效。而從中醫學升降浮沉理論來說，茶葉具有多種功能。祛風解表、清頭目等是普洱生茶升浮的功效，下氣、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。從歸經而言，茶葉入五臟，五臟是中醫臟腑理論的核心。

史記普洱茶的功效

清代趙學敏《本草綱目拾遺》云：「普雨茶，蒸之成團，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀，逐痰下氣，利腸通泄。」在其卷六《末部》中又云：「普洱茶膏能治百病。如肚脹，受寒，用薑湯發散，出汗即可愈。口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。」

（清）吳大勛《滇南聞見錄》云：「團茶，能消食理氣，去積滯，散風寒，最為有益之物。」

（清）張泓《滇南新語》云：「滇茶，味近苦，性又極寒，可怯熱疾。」

（清）王昶《滇行目錄》云：「普洱茶味沉刻，可療疾。"

（清）宋士雄《隨息居飲食譜》云：「茶微苦微甘而涼，清心神醒睡，除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴。普洱產者，味重力峻，善吐風痰，消肉食，凡暑穢痧氣腹痛，霍亂痢疾等症初起，飲之輒愈。」

（清）阮福《阮福普洱茶記》云：「消食散寒解毒。」

（清）方以智，其子中通、中履等編《物理小識》云：「普洱茶蒸之成團，西蕃市之，最能化物。」

《思茅採訪》云：「幫助消化，驅散寒冷，有解毒作用。」

《百草鏡》云：「悶者有三：一風閉；二食閉；三火閉。唯風閉最險。凡不拘何閉，用茄梗伏月采，風乾，房中焚之，內用普洱茶三錢煎服，少傾盡出。費容齋子患此，已黑暗不治，得此方試效。」等等。

《梵天盧叢錄》(柴萼，著於公元1925年)云：「普洱茶，性溫味香，治百病，蒸制以竹篛成團裹，價等兼金。」

以上是史籍對普洱茶功效的著述，從消食棄毒，理氣去脹，清熱化痰，利腸通泄，驅風醒酒，除煩清心等綜合全面地闡述了普洱茶的藥效功能。普洱茶所具有的療效，與林乾良教授歸納的古代茶的24功效相符。

近代研究

近年來，國內外對普洱茶的生理、藥理功能進行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發。昆明天然藥物研究所國家級專家、教授梁明達、胡美英所著《普洱茶——21世紀的抗癌保健飲料》中就例舉了這樣的事實：「我國惡性腫瘤總死亡率遠遠低於歐美國家，雲南省是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思茅普洱等地惡性腫瘤較少？雖然涉及因素很多，但不能不考慮到與這些地區的土壤氣候特點，以及由此而出產的特殊茶葉品種，以及廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉等因素有關。當地居民祖祖輩輩常年飲用這種茶，吸收了茶葉的化學咸份進入體內，茶葉中的各種養料滋養了千百萬人民有效地預防及控制了癌症的發生頻率。」

~喜歡本文，記得點贊分享哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 茶 的精彩文章: