新零售三大實現路徑
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線上線下融合(O2O)
進入移動互聯網時代,零售渠道發生了重大變革,移動化及社區化成為常態。線下渠道的社區化,使得商家與消費者之間的距離被無限拉近;線上渠道的移動化,則使得線上與線下的深度融合的O2O具備了落地基礎。
線上與線下深度融合的O2O,不僅是打破當前實體零售產業發展困境的關鍵,更是電商產業取得進一步突破的核心所在,但想要實現深度融合絕非是一件簡單的事情。融合需要藉助以智能手機為代表的移動終端及APP來實現。蓬勃發展的移動通信技術有力地推動了企業運營模式的轉型升級,而各種各樣的APP應用產品為品牌商打造出閉環生態提供了無限可能。
融合是新零售時代企業需要掌握的一大重要經營思路。以服裝品牌商O2O為例,我們可以從對人、商品及消費場景進行價值重構的思路,來實現線上與線下的深度融合。
為了更為精準地收集用戶數據,企業必須將會員賬號打通,並藉助強大的數據搜集、分析、應用能力來獲取消費需求。要想實現線上導購與線下導購的融合,企業需要開發相應的應用產品、激勵手段及組織員工參與技能培訓等。
要想實現線下與線下商品的同步運營,比如:同款同價、庫存打通、終端隨意調貨等,品牌商需要對實體店的加盟體系進行變革,實現數據化運營,建立公平公正的利潤分享機制等。
從實踐來看,不同零售領域的消費場景存在著一定的差異,所以其線上與線下融合時採用的手段也有所不同。我們不妨參考阿里的O2O項目:百貨商場領域是「阿里+銀泰」商業模式;社區超市領域是淘寶到家;購物中心領域是喵街。
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零售+體驗式消費
「零售+體驗式消費」模式近兩年得到了諸多零售企業的一致認可,其在未來具有廣闊的應用前景。從購物中心角度上看,近年來多個城市的購物中心數量大幅度增加,許多百貨商場也在積極升級為大型購物中心。之所以會出現這種現象,主要是因為人們的消費需求進一步升級,人們更加註重消費體驗,在購物的同時還希望獲得餐飲、娛樂等基礎配套服務。
在百貨商場領域,百貨商場向購物中心演化已經成為一種不可阻擋的發展趨勢。目前百貨商場總營收中,零售貢獻的營收超過了80%,而購物中心這一數字則在40%~70%之間。
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在超市領域,阿里的盒馬鮮生是為數不多的「零售+體驗式消費」模式中的典型代表,它採用的通過APP和線下門店提供生鮮食品和餐飲服務的一體化商業模式,門店更像是一個體驗店。店內配置了餐廳,消費者可以在門店選購生鮮產品,並交由餐廳廚師烹飪後就餐。5公里內的線上用戶下單後,半個小時內即可送達。需要注意的是,無論是線上用戶,還是線下用戶都必須使用支付寶付款。
在便利店領域,7-11、全家等便利店品牌目前已經升級為「快消品+餐飲(主要是以便當、飯糰、三明治為代表的鮮食)」模式。據統計數據顯示,鮮食為7-11門店貢獻的日均交易額約佔日均總交易額的40%。
在實體零售領域,許多的實體零售企業雖然積極嘗試「零售+體驗式消費」模式。但卻鮮有實體零售企業能夠取得成功,我們不禁思考:為何選對了方向,卻不能完成轉型升級呢?
分析那些失敗的案例,不難發現這些企業存在著一個共性——忽略了對人的經營。具體來看,這些企業沒有將消費者實現數據化,難以發掘用戶需求;也沒有創造出有效的激勵體系,來留住人才並激發員工活力及創造力。
傳統零售模式的邏輯是企業實現商品的規模化生產來滿足大眾化需求,而如今的新零售商業模式則是以用戶需求為核心創造體驗式來實現差異化競爭,這是兩種完全不同的經營模式。
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零售+產業生態鏈
新零售運營模式不僅運營消費者及組織成員,還需要運營上下游產業鏈中的合作夥伴。而「零售+產業生態鏈」模式就是強調企業對上下游的合夥夥伴給予足夠的關注。此外,要想讓「零售+產業生態鏈」模式真正落地,企業需要打造出開放型的綜合平台。阿里的「零售+產業生態鏈」模式尤其值得零售從業者充分借鑒。
淘寶、天貓等電商平台致力於為廣大下游入駐商家創造價值,淘寶、天貓之所以能夠長期保持旺盛的生命力,就是因為它讓下游商家能夠獲得可觀的收益。淘寶平台會為那些擁有優質商品的商家引入較高的用戶流量,提供基於用戶數據分析的定製化營銷服務解決方案及完善的支付、交易及店鋪管理系統等,入駐商家能夠從中獲取足夠的收益,從而推動著淘寶不斷發展壯大。
淘寶也嘗試和上游的生產商攜手合作,通過為生產商及製造商提供用戶需求數據,來幫助他們快速高效地生產出更加符合消費需求的優質產品。物流服務商作為電商產業的重要參與者,阿里通過成立菜鳥網路來為它們搭建完善的物流配送網路,並開發出電子面單來提升物流服務商的發貨效率,基於大數據技術和物流服務商在多個細分領域合作,推出多元化的物流服務等。
從本質上看,購物中心、連鎖商超及便利店等也是一種綜合型的零售平台,它們也需要為上下游產業鏈中的合作夥伴提供優質服務,如果不像阿里一樣運用平台思維,聯手更多的合作夥伴共同做大市場蛋糕,這些已經存續多年的實體零售巨頭很可能會被後來者所顛覆。
來源:王先慶《新零售:零售行業的新變革與新機遇》
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