你以為喝酒只傷肝？

酒精入肚在2~5分鐘之內，就能進入人體血液循環，胃部吸收大約20%，80%酒精由小腸吸收入血，特別是在空腹情況下，血液中的酒精濃度會快速提高。

雖然說酒精主要由肝臟代謝，但是血液中高濃度的酒精及其代謝產物乙醛，使得全身重要臟器無一倖免，會遭受傷害。這種傷害有輕有重，其一要看肝臟的代謝能力多強，其二要看一次性攝入的酒精濃度有多高。

肝臟裡面與酒精代謝相關的酶主要是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，肝葯酶P450系列次之。能對人體器官造成傷害的除了乙醇本身，代謝物乙醛是危害最大的。

1、二種酶充足

當肝臟的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均充足的時候，對酒精的代謝是很快的，如果非一次性超量攝入，一般不會對身體造成實質性影響。

2、二種酶都缺

這種人喝酒，酒精代謝就非常慢，只能由肝葯酶P45、皮膚、呼吸一點點的代謝排出。所以這種類型的人，喝酒對肝臟傷害最大。

3、缺少乙醛脫氫酶

這種人喝酒，乙醇被代謝成乙醛，而不能再繼續代謝成乙酸。造成乙醛在體內的蓄積，不但刺激全身皮膚，而且對各個器官均有傷害。

易受到損傷的器官

1、胃

胃首先接觸到乙醇，會引發胃部嘔吐反應，可能伴隨胃出血，進而發展成一系列的疾病，比如慢性胃炎等。

2、肝臟

95%的酒精都要經過肝臟代謝，代謝物乙醛能直接損傷肝細胞，誘發酒精性肝炎，進而發展成不可逆轉的肝硬化，肝癌。

3、大腦

酒精屬於小分子，很容易通過血腦屏障進入大腦，造成急性或者慢性中毒，或發展成慢性酒精性腦病。小量飲酒出現的頭痛、興奮、輕鬆的欣快感，大量喝酒，特別是肝臟分解能力差時，容易酒精中毒，導致暈迷。死於酒精中毒的人不在少數，對於大多數成人，酒精緻死量為一次性飲純酒精250ml-500ml，也就是說，如果是50度的白酒，飲用500ml-1000ml即可致人死亡。

長期飲酒代替經常進食，會造成維生素、礦物質等營養缺乏，病並且出現持續性記憶障礙、發展成不可逆痴呆。

4、心臟

酒精可導致酒精性心肌病，導致心肌細胞及間質水腫和纖維化，導致心律失常。

如何將損傷降低到最小程度，請參考另一篇文章《吃什麼解酒效果好》

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