有 70 萬人在看他給另一半做爆美早餐，1300 天不重樣！
全球有70萬粉絲等著看他
每天早上6點，為另一半做「對稱早餐」
4年前，Michael在Instagram上開了一個叫「對稱早餐」（SymmetryBreakfast）的賬號。
每次只發兩份早餐，擺盤還完全對稱，每天早晨7:30更新一次。堅持至今，已經發布了1300多天早餐。
每天吃的還都不重樣，全球有70萬粉絲等著刷新看他早上在吃啥。
每天早上6點，他就會準時出現在廚房裡，開始他一天最重要的工作，給自己和另一半做早餐。
他在一間不足5平米的廚房裡，做出了各國美食，只為等待另一半驚喜的表情。
除了不同口味的麵包、沙拉，有時還有印度飛餅、中國油條、非洲炒飯……一式兩份，好看又好吃。
這麼多份高顏值的早餐，會不會讓你食慾大開！
全球有近 70 萬人在等他曬早餐
Michael曾經是一位攝影師，同時在倫敦V&A博物館從事兒童藝術教育的工作。2013年，他和愛人搬到了倫敦哈克尼區的小公寓。
兩個人的工作都很忙，下班時間不固定，每天只有早餐時間才能湊在一塊。
於是他們買了一張餐桌，約好了每天一起吃完早餐再去上班。
2月的某一天，Michael像往常一樣，做好了兩份一模一樣的早餐，那天天氣很好，陽光灑進房間。
雖然只是簡單的蛋餅、牛油果和果汁，但卻看起來特別誘人......
他忍不住用手機拍了下來，發到網上，沒想到，馬上就有很多朋友留言說非常可愛！
有朋友建議他，不如在Instagram上開一個早餐的賬號，於是對稱早餐就誕生了。
僅僅一年時間，Michael就成了網上爆紅的美食博主。每天早上，全球就有近70萬人在等他曬早餐。
對於早餐這件事，這對情侶有明確的分工，Michael負責做，愛人負責吃和享受驚喜。
這件事一做就是四年，而且一天都沒拉下。今年2月，因為愛人工作調動，他們一起搬來了上海，現在，Michael每天唯一的工作就是做早餐。
通常前一天，Micheal 就會開始準備隔天早餐的食材，去菜場或者超市買材料，食物並不都是自己做的，有時只是街口小店的麵包配上果汁和茶。
想自己做麵包的時候，Michael就會凌晨4點就起來，甚至隔夜就準備好食材。
只想為最愛的人做早餐
Michael的爺爺奶奶
Michael對於食物的熱愛很可能遺傳自他的爺爺，他出生在英國利物浦郊外的小鎮上。
爺爺姓徐（Zee），是從上海移民到英國的老船員，在當地經營一家餐館，一半賣中餐，一半賣魚薯條。
這讓Michael從小就對食物產生了濃厚興趣。
他和愛人周遊了全球17個國家，研究當地人早飯都吃些什麼。
他們餐桌上的食物也是五花八門，從英式全餐到日本料理，從印度炒飯到油條包子…
為了擺出好看有創意的早餐，他買了2500多個成對的餐盤，根據食材不同的顏色和風格搭配。
不過你還是能發現一些固定的套路，比如，始終如一的木質背景色，又比如，照片裡面從不出現刀叉，這些小細節都能讓早餐的擺盤更上一層樓。
Michael成了美食網紅以後，很多人都邀請他去開餐廳，但是他都拒絕了。
他說，只想為自己的最愛的那個人做早餐。
在為另一半做早餐的第3年，Michael出了一本自己的早餐書，並先後在英國、美國、中國台灣出版。
原版在英國亞馬遜上獲得讀者五星好評，也被衛報評選為當年最佳的美食書之一。
現在簡體中文版《完美對稱早餐》即將問世，書中不但有Michael拍攝的完美對稱早餐圖，每一份早餐還附有食譜供參考、製作。
- THE END-
長按下圖二維碼關注"外灘TheBund（the-bund）"
※諾貝爾文學獎頒給了一個「日本人」，但不是村上春樹
※家暴、出軌、謀殺，這部艾美獎年度最佳美劇，就是一本中產階級破事兒教科書
※迄今為止它仍然是全世界賣最貴的吹風機之一，不吹一下真的白活了
※這些好吃又不貴的米其林推薦餐廳，才是上海的正確打開方式
※「平凡女孩」不配 Dior？奢侈品代言人的鄙視鏈
TAG:新外灘 |