雞爪豬骨奶白湯

零失敗巧招：荸薺的外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透後方可食用。

原料：豬排骨300克，豬蹄200克，雞爪150克，荸薺、冬瓜各100克，芹菜、鹽、白糖、白鬍椒粉適量。

做法：

1、將荸薺洗凈，去皮。

2、將冬瓜洗凈、去皮、切片。

3、將芹菜洗凈，切段。

4、將豬排骨、豬蹄、雞爪分別洗凈。

5、將豬排骨、豬蹄雞爪依次放入沸水鍋中焯燙。

6、添水，加豬排骨、豬蹄、雞爪大火煮開，轉中火慢燉2小時。

7、加入荸薺、冬瓜片、芹菜段，燉至熟爛。

8、加入白糖、鹽及白鬍椒粉調味即可。

小提示：此湯湯色奶白，醇香味濃，食材豐富，含有各種不同的營養成分。

荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 士材膳譜 的精彩文章: