健康美味的五種減肥餐製作方法，要瘦的美女看過來！

為了更好的達到減肥瘦身效果，光靠運動是遠遠不夠的，還需要合理搭配飲食。合理的飲食習慣不僅可以起到減肥瘦身效果，也可以使你的肌膚得到健康養護，讓你擁有纖細的身材的同時也擁有了雪白柔嫩的肌膚。接下來，小編就來給大家介紹五種健康減肥餐的製作方法。

一、薏仁糙米粥

薏仁既是一種中藥材但也是一種非常出色的減肥食物。薏仁的消水腫能力非常高，常喝薏仁水可以及時排出體內多餘的水分，薏仁水還有美容的功效哦。糙米的營養成分比普通百米要高。含有豐富的維生素和各種礦物質，是一種健康的綠色食物。糙米的膳食纖維可以減少下半身的脂肪，達到瘦下半身的功效。

具體製作方法：將糙米和薏仁洗乾淨。鍋里倒入適量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮開，然後改為小火烹煮，直到薏仁和糙米變得爛透形成粥，加入糖或者鹽調味即可。

二、琵琶豆腐

豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的健康減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，最適合於單純性肥胖者食用。準備原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。減肥餐食材預備好以後，就來學學怎麼做。

具體製作方法：將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠；放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻；10個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透；取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中；高湯燒沸，放入紅葡萄酒，等沸騰時澆在豆腐丸上即成。

三、上湯白菜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。準備原料：材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

具體製作方法：扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用；起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開；添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤；湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

四、 蒜香雞翅

減肥有個誤區就是很多人覺得不吃肉就可以減肥，其實這是錯誤的。我們可以選擇熱量較低的雞肉，而且機頭是高蛋白低脂肪的食材，非常適合減肥瘦身人群食用的。準備原料：雞翅，蒜。（雞翅盡量選擇小的，可以縮短腌制和烹飪的時間）。

具體製作方法：雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開，加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天；蒜切末備用；腌好的雞翅用廚房紙吸干水份；煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅；撒入蒜末，並不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。

五、 蘆薈丁乳酪慕斯

今天小編給大家介紹的這款甜點是非常適合減肥人群的，其中添加的水果丁可以根據自己的口味添加，而且這慕斯是低熱量的哦。準備原料：奶油起司20公克、鮮奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7、5公克、蛋白30公克、庫拉索蘆薈丁適量、水果丁適量。

具體製作方法：將奶油起司以隔水加熱的方式，讓其融化；鮮奶油打發備用；吉利丁泡水至軟備用，加入融化好的奶油起司中攪拌均勻備用；將白糖和蛋白一起快速攪拌均勻，至完全混合成白色濃稠狀備用；將準備好的原料混合一起拌勻，杯放入冷藏室直至其凝固，取出撒上適量蘆薈丁、水果丁即可。

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