不經一番寒涼，怎見人心溫暖

2017.10.8 八月十九?周日

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《池上》

【唐】白居易

裊裊涼風動，凄凄寒露零。

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

今

日

寒

露

在中國傳統的二十四節氣中，寒露是第17個節氣，也是干支歷酉月的結束以及戌月的起始。《月令七十二候集解》記載：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡，也是天氣轉涼的象徵，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，「寒露寒露，遍地冷露」。一般來說，寒露時節，北方大部分地區已經進入深秋。

在節氣轉換、氣候逐漸變得陰冷的時候，養生特別受到關注。民間俗語稱「白露不露身，寒露不露腳」，就是提醒人們需要及時增加衣物，避免寒氣入侵，不要著涼。

秋季氣候乾燥，肺、呼吸道比較容易受到傷害，在飲食方面也需要有相應調整。有資料顯示，寒露時節可以適當食用粳米、糯米等食物，同時有選擇的吃一些牛肉、豬肝、山藥等。

「寒露飲食養生應建立在平衡飲食五味的基礎上，根據個人情況適當多食滋潤的食品，比如吃梨、蜂蜜來滋陰潤肺。」民俗專家高巍解釋道，百合、芝麻等食物也會在此時食用，但不是很普遍。

不經一番寒涼，怎見人心溫暖。迎著深秋，我們要穩穩地走，用心地活。心中，始終不忘溫和的呼吸、柔軟的關懷。

人間深處，金菊滿堂，丹桂飄香

柿子枝頭笑，蟹黃味道長

寒露過後秋才有神形，才有味道。

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