節後美味一湯，裡邊加了一種神奇「果子」，棒棒棒！

原料:

龍骨400克、玉米100克、胡蘿蔔100克、板栗100克、料酒15克、薑片7克、水1000ML、鹽4克、花少許(點綴用)。

做法:

1、將龍骨洗乾淨，入砂鍋加入冷水，加入薑片和料酒;

2、大火煮開，撇去浮抹，加入玉米段，改小火慢燉;

3、一個小時之後，加入板栗同燉;

4、繼續小火慢燉15分鐘後加入胡蘿蔔同燉;

5、再煮15分鐘，就可以關火，加入鹽調味，撒點蔥花裝飾，非常的鮮美可口。

營養功效：

1、栗子含有豐富的營養成分：包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。

2、栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。

3、老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

4、栗子的用法很多：

A、可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟。

B、可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效。

C、可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛。

D、跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。

飲食禁忌：

1、栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多。

2、消化不良、溫熱甚者不宜食用。

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