當我們想念勤儉、吃素、環保的陳佩斯，我們在想念什麼
近日，網上多了些關於陳佩斯的報道，幾乎都是正能量的。陳老德高望重，走在人群中泯然眾人矣。鬚髮皆白的他，早已沒有了明星的樣子，而是變成了老北京普通的市民。
前些日，陳佩斯老師一個人去排練話劇，沒有工作人員，沒有保鏢，甚至沒有任何陪伴的人。一種老藝術家的風骨讓人敬佩，讓人敬仰。對很多年輕一代的孩子來說，陳佩斯是個陌生的名字，但是對70、80後的人而言，這又是一個無法忘記的名字。
吃，是一輩子忘不了的記憶
1950年，匈牙利首都布達佩斯，著名表演藝術家陳強正隨團演出，在國家歌劇院出演《白毛女》。演出期間，陳強接到一個電話，自己的第一個兒子出生了。為紀念這個時刻，陳強想來想去，將這個孩子取名為「布達」。4年後，二兒子出生於吉林長春，名字自然而然用了剩下那兩個字：「你哥哥叫布達，那你就叫佩斯吧。」近日，網上多了些關於陳佩斯的報道，幾乎都是正能量的。陳老德高望重，走在人群中泯然眾人矣。鬚髮皆白的他，早已沒有了明星的樣子，而是變成了老北京普通的市民。前些日，陳佩斯老師一個人去排練話劇，沒有工作人員，沒有保鏢，甚至沒有任何陪伴的人。一種老藝術家的風骨讓人敬佩，讓人敬仰。對很多年輕一代的孩子來說，陳佩斯是個陌生的名字，但是對70、80後的人而言，這又是一個無法忘記的名字。
小時候的陳佩斯性情頑劣，不喜歡讀書，成績總是班上倒數。當時他長得比一般孩子要高，正巧遇到一個剛參加工作的老師，見他人這麼皮，也是存心治他：「你個子這麼高，坐最後一排去吧。」不得不說，陳佩斯打小就「反權威」，從此就跟這個老師杠上了。
一次，老師讓同學用「五彩繽紛」造句，陳佩斯把手舉得老高，然後站起來說：「我放了一個五彩繽紛的豆花兒屁。」引起全班同學哄堂大笑。老師心說我還治不了你小子？隨即把陳強叫到學校一通訓斥，回家後，陳強拿起雞毛撣子就打。
那時，陳強常在外拍戲，情感上和兒子之間有些疏離。但每一次看到父親登台，看到父親身上頂著璀璨的光環，陳佩斯內心深處還是充滿了崇拜。陳強曾是「中國二十二大明星」，因為出演黃世仁和南霸天而聞名，「百花獎」為其單設最佳男配角，他還是那一年得獎票數最多的演員。然而，就在一夜之間，浩劫襲來，陳強被抓進牛棚，成為眾矢之的。批判的理由簡直叫人無從反駁：「如果不是隱藏在革命隊伍中的壞人，你演的壞人怎麼那麼像？！」
陳強飾演的黃世仁
陳佩斯說：「吃，是我一輩子忘不了的記憶，不，準確地說是痕迹。」上世紀七十年代，15歲的陳佩斯就去上山下鄉了，在那裡勞動了近5年。他說：「那時，給我留下的痕迹就是一個字『餓』！可以說，天天吃不飽，每天就是與餓在對抗。」
因為生活所迫，成了一名演員
如何才能讓兒子安穩回城呢？想來想去，陳強只能讓他演戲：「沒有別的出路了，我也自身難保，你要是不入這行，真可能要餓死。」然而，陳佩斯的長相實在太普通了，北京軍區文工團、總政歌舞團都沒要他，正好，當時八一電影製片廠需要演員，陳強趕緊找到招生負責人演員田華：「幫個忙，把佩斯收了吧。」就這麼著，因為生活所迫，成了一名演員。
很大程度上，外形限制了陳佩斯，一開始，他能得到的都是些龍套角色。儘管如此，他還是非常用心，經常跟搭戲的演員合計如何給自己加戲，有一次，他本來是演一個跑場的匪兵，就因用心設計，被「提拔」演了俘虜兵，一下子增加了幾分鐘的戲份。話劇《萬水千山》的編劇毓鉞說：「當時陳佩斯就表現得與眾不同，一講起笑話，無論語言上還是動作上，總是比別人可樂，有把人逗笑的天賦。」
這時，陳強也給了兒子一個建議：「中國的老百姓太苦了，你可以演喜劇，以後多給大家帶去一些歡樂。」當時，陳強是北影廠黨委成員，力主做喜劇，試圖用電影告訴中國人：「新環境下，人人都有笑的自由。」1979年，他帶著兒子主演《瞧這一家子》，這是十年浩劫後的第一部喜劇電影，雖說笑只是手段，重點在於「說教」，影片整體笑得「極其委婉」，但在那個年代已算是一大步了。要知道，在那時讓人肆無忌憚的笑，弄不好是要葬送前途的。
《瞧這一家子》電影劇照
這是陳佩斯第一次做主演，為了演好這部電影，床頭貼滿了人物分析，隨時隨刻都在琢磨人物的心理邏輯。到了片場，父親陳強就站在攝像機後頭看，有時實在嫌陳佩斯太笨，就著急道：「你過來你過來，怎麼這麼笨？這個時候你得這麼演才行，你看著啊。」於是陳強演一遍，陳佩斯跟著演一遍。陳佩斯被父親手把手教著演完，結果呢，《瞧這一家子》火了，還拿了優秀影片獎。這時大家發現，原來讓中國人笑一笑，也挺好。可5年後，小品《吃麵條》進入春晚劇組，還是面臨著隨時會被槍斃的局面。
《吃麵條》火了
提到陳佩斯，就不能不提朱時茂。1977年，因為主演《牧馬人》，「濃眉大眼」的朱時茂名聲大噪，成為了那個年代的當紅小生。當初朱時茂剛被調到八一廠，沒有房子住，就先住招待所，偶爾會去招待所打公共電話，恰好陳佩斯那時候也常去打電話。一來二去，兩人成了朋友。
八一廠的演員時常要跟觀眾見面，有些演員就自己安排個詩朗誦什麼的。朱時茂和陳佩斯也覺得，不能幹聊呀，咱們也給觀眾排點兒小節目吧。陳佩斯回去琢磨了一下，便提議說：「不如把咱們平時訓練演員的過程編成一個喜劇節目？」
於是兩人私下搗鼓了一番，排出一個「吃麵條」的小短劇。每次帶著這個節目出去，都能把觀眾們逗得前仰後合。有一次，到一家賓館表演，那裡炒菜的師傅本身肚子就大，加之那天衣服穿得緊點兒，看陳佩斯吃面，愣是把扣子給笑綳了。
《吃麵條》喜劇效果奇佳，可以說是走到哪兒紅到哪兒，一度因此轟動了整個哈爾濱。春晚導演黃一鶴聽說了，就找到陳佩斯和朱時茂，希望他們把節目拿到春晚上。審節目的時候，凡是看了小品的人，沒有一個不是笑得喘不過氣來的。可是黃一鶴冷靜下來一想：「我們能讓觀眾這樣為笑而笑嗎？能讓大家笑得如此肆無忌憚嗎？如果沒有什麼教育意義，可以嗎？」
他把節目拿給姜昆，姜昆也不敢保證。上面的領導，沒人點頭，也沒人搖頭。大家都在想，把人笑成這樣，太不嚴肅了，敢在中央電視台直播這樣的節目嗎？陳佩斯見到這種局面，對朱時茂說：「算了算了，別搞了，還有正事兒，我們回去演我們的電影。」朱時茂卻說：「再等等，再等等。」
在當時那種環境下，《吃麵條》的處境非常尷尬，因為始終沒人拍板能不能上，陳佩斯和朱時茂就沒有「身份」。每次節目組拉演員去排練，朱時茂就帶著陳佩斯「蹭車」。不但蹭車，連正式排練室也沒有，隨便找個人少的房間，進門對人一笑，兩人就旁若無人地排起來。甚至吃飯的時候，也沒人招呼他們。時間久了，陳佩斯心裡鬱悶：「沒人搭理咱們，咱們還留著幹嘛？」有兩次，陳佩斯急得甩開膀子想走，還是朱時茂拉住他，好說歹說，「咱們這麼一走了之，對得起黃導嗎？」這個經典小品才一路熬到了大年三十。
然而，直到1984年春晚當天夜裡，《吃麵條》能不能上，仍舊沒結論。這時，導演黃一鶴對他倆說：「你們上吧，出了事我來負責。但你們記好了，千萬別說錯話，要是出了重大事故，我就慘了。」陳佩斯永遠記得那一天夜裡，黃導說這話時有多麼悲壯。
結果呢？《吃麵條》火了，作為春晚歷史上的第一個小品，一種全新的喜劇形式讓觀眾笑瘋了。事後也並沒有苛刻的文藝批評出現，原來讓觀眾自由地發笑是如此美好。一夜之間，陳佩斯和朱時茂家喻戶曉，街上好多人對他倆的表演津津樂道。大年初一，朱時茂去公共廁所方便，剛一進廁所，就看見倆小孩站在尿池前，一個學著他的腔調：「誒你再吃一碗。」另一個學著陳佩斯：「哎呀我不吃。」「誒你再吃一碗。」「我吃飽了我還吃什麼吃。」「什麼吃飽了，你再來一碗。」聽了一會兒，朱時茂實在忍不住了：「吃什麼吃！這是廁所，什麼來一碗不來一碗的！」
上了11次春晚的「小品王」
之後，陳佩斯和朱時茂，一起上了整整11次春晚，陳佩斯是那個時代當之無愧的「小品王」。《拍電影》《胡椒面》《警察與小偷》《主角與配角》《姐夫與小舅子》…這些小品成為了一代人的集體記憶，每個作品背後，都離不開對社會的洞察。比如那年代，社會上的不法商販特別多，經常有烤羊肉串兒的冒充新疆人，兩人敏銳地捕捉到這一點，特意穿著大衣戴著墨鏡去「研究素材」，這才有了1986年令人捧腹的《羊肉串》。
當時陳佩斯穿的是朱時茂的睡衣
至於喜劇表演的技巧和層次，別說同時代的人，即便放眼如今，恐怕全國也找不出幾個人能與之旗鼓相當。豆瓣上曾經有人評價陳佩斯說：「他能夠操一口標準普通話，幾乎不使用任何俚語進行表演，而當代喜劇離開方言和網路潮詞，離開了所謂的段子，幾乎無法續命。」知乎上也有類似的評價說：「離開了地域和家鄉，陳佩斯還是陳佩斯，可有人一旦離開這些，就什麼也不是了。」看過小品《胡椒面》的人都會驚嘆，短短十來分鐘的作品裡，只有三四句對白，陳佩斯卻能僅憑肢體動作讓觀眾笑趴在地上。
《胡椒面》
朱時茂曾經說過：「其實我跟佩斯演小品沒本子，每一次演出的台詞都不一樣，但偏偏是在春晚那天的效果最好。」1990年，表演《主角與配角》時，朱時茂身上的槍帶突然斷了，他只好趁著背對觀眾時偷偷繫上。本來弄不好這就成了演出事故，結果卻有了意想不到的喜劇效果。沒斷的時候，槍挎在朱時茂身上，朱整個人顯得瀟洒威武；斷了之後，一繫上，短了一截，換到陳佩斯身上一挎，巧了，到胸口，配上陳佩斯的表演，尤為滑稽！觀眾看了，當即笑作一團，反倒因此留下一幕經典。《主角與配角》令陳佩斯名氣達到頂峰，直到多年後，一個假冒陳佩斯的用戶，註冊了新微博，馬上有網友給他留言，「隊長！別開槍，是我！」微博一發出，迅速被瘋轉，評論數千條，可見這個作品是何等深入人心。
「白日做夢！」
小品獲得如此巨大的成功，但陳佩斯的追求遠不止於此。他希望能讓中國的喜劇走得更遠。於是每年花一半時間打磨小品外，剩下的一半時間，他用來拍電影。八一廠不拍喜劇，1986年，陳佩斯打算離開。當初收他的田華知道他是好苗子，上門來說了好幾次，勸他別走。田華苦口婆心地勸，陳佩斯就是不聽。最後廠裡面對他說：「要走可以，你要走的話，就分不到房子了。」陳佩斯一笑：「那簡單，我不要了。」
但陳佩斯沒想到，在當時的計劃經濟環境下，要拍一部「娛樂片」是何等困難。第一部電影《父與子》，陳佩斯寫完劇本，到西影廠求一個拍攝的「名分」，扶持藝術片的廠長吳天明見都懶得見他。一個副廠長看了劇本，回絕了他：「你走吧，這類電影我們不做。」
回去的路上，陳佩斯想：「你們不做，那我自己來做吧。」於是他承擔風險，自己拉來投資，可電影拍到一半，陳佩斯才得知，影片必須掛靠電影廠才能拍攝。看在陳強的面子上，上頭沒有追究。可等電影拍完，因為沒廠標，發行又成了一個大問題。
《少爺的磨難》
後來，中影公司收購了這個「黑戶」，電影《父與子》成為了中國影史上唯一一部沒有廠標的電影。雖然在今日看來，這部喜劇並不出彩，但在當時那個年代，實屬難能可貴，環顧四周，老百姓根本沒有喜劇可看，中國也太缺乏讓人發笑的娛樂。《父與子》上映後，陳佩斯趁熱打鐵，又拍了《父子老爺車》《傻冒經理》《二子開店》《孝子賢孫伺候著》…那些年，陳佩斯的父子喜劇非常紅火，在馮小剛將葛優推上喜劇片王座之前，可以說最深入國民人心的喜劇角色，就是那個禿頭、小眼、一臉賊笑的陳小二。不過，那時陳佩斯還沒能夠預見到，無論是電影，還是小品，最終都會成為他生命里的過去。
1988年，陳佩斯果因趙狐狸一角獲「百花獎」最佳男配角。1962年第一屆百花獎，陳強得票第一，應獲最佳男演員獎，但因其出演反面人物，故臨時加設「最佳男配角」的獎項安置。26年後，在這個演藝家族裡，父親以「反派」達到的表演成就，兒子終以喜劇達成。
話劇的艱辛之路
曾有一段時間，陳佩斯被封殺的消息傳得很盛。甚至有人說他交不起孩子學費，然後貸款包下一片山林種果樹。陳佩斯聽了傳聞付之一笑。有人想把他塑造成一個孤膽英雄，可陳佩斯根本沒有那樣看待自己。他的確花錢承包了一片荒山，但不是為種樹，而是為保護環境。每當煩悶，他會去那裡靜心。
陳佩斯並沒有像外面風傳的那樣，一度陷入了生存的巨大壓力和困境。蟄居兩年里，他看了許多的書，思考了喜劇方面的許多問題後，最終將目光投向了話劇。因為朋友有被托兒欺騙的經歷，陳佩斯再一次以他的平民視角，捕捉到了這個社會的諷刺點。
2001年，全國話劇最不景氣的時候，話劇演員紛紛出走去演電視劇了，陳佩斯的話劇《托兒》橫空出世，一下子創造了千萬票房的神話。他帶著《托兒》在全國巡演，一連演了120場，觀眾多達17萬人。表面上看起來風光，但背地裡充滿艱辛，當時各地劇院十分簡陋，舞台邊就是廁所，後台一股尿騷味，水閥已經銹住了，連個正常休息的地方都沒有。可陳佩斯還是一場場堅持了下來。隨後，他又製作了《陽台》《雷人晚餐》《戲台》等多部話劇，累計500場次，觀眾超70萬人。創造了話劇界的票房奇蹟。
話劇《戲台》
陳佩斯常以手藝人自居，在這個一切都求速度的時代，他也的的確確像個「匠人」。當初和朱時茂的《王爺與郵差》，從構思到最終變成一個小品，陳佩斯花了十年時間，才讓它上台。至於每一次話劇劇本，幾乎每一場戲，每一句台詞，他都是反反覆復推敲、修改。
《陽台》一場戲，曾改了十幾遍，女演員十步的走位，他能推敲40分鐘。而隨著年紀的增大，他體力也常常透支，每一場戲演下來，中途要喝幾次鹽水，可就是如此，還是一場不落地演了。朱時茂曾經受他之邀出演《托兒》的配角，演了33場下來，實在受不了了：「我就吃不了他這個苦，太累，太寂寞。每天都要重複。同一個舞台，同一幫演員，同一句台詞，同一個感覺，不覺得很寂寞嗎？」
可陳佩斯就像個熬得住寂寞的手藝人，編劇毓鉞看他一場戲演下來，滿頭大汗，人跟水耗子似的，真是在活受罪，於是勸他：「你去搭一個劇組，30集電視劇，4、5個月也就出來了。你自己再租個大房車，弄倆助理，小火鍋一點，慢悠悠吃上。你這樣的腕兒到哪還能讓你吃苦啊？」可陳佩斯就是不幹！
生活上，陳佩斯極其樸素。每次他上節目，只穿上半身正裝，下半身一律粗布褲子和布鞋，因為錄節目一般只拍上半身。他住的地方是鄉下，開最便宜的車，有一次倒是花錢買了一張很貴的床，睡了幾天，腰疼，又換硬板兒床了。無論衣食住行，他都不求奢華，只要讓自己感到舒服自在就行。話劇火了之後，很多人送錢上門，拍電視劇的、拍電影的、做真人秀的，陳佩斯都客客氣氣給人請了回去：「對不起，我這邊還要忙話劇，一幫話劇演員要跟著我吃飯呢。」
他拒絕了一切浮華，不斷給生活做減法，因為他知道自己真正需要的是什麼，凡此以外的，都可以捨棄。而一個人只有懂得了捨棄，才能夠更好地抓住想抓住的東西。當然，每過一段時間，他也接廣告，不是為了窮奢極欲，而是為做話劇籌錢。只要你看到電視上出現陳佩斯的廣告了，那說明他又在籌備一部新作品了。
在這個嘈雜、物慾的時代，陳佩斯看上去更像一個異類。娛樂圈有什麼誘惑，他從不摻和，他有的只是藝術上的苛責與追求。朱時茂說：「他太倔，太認死理。」但他的倔強，是出於對藝術的敬畏，也是他和這個世界相處的一種方式。曾有一次，上海戲劇學院排演《陽台》，戲結束後，大幕還沒有完全合上，有一個學生直接就下台了，陳佩斯馬上叫住這個學生說：「你在演出，觀眾還沒有退場，作為演員你怎麼能從兩側下去？你是個演員，要懂得尊重舞台！」這，就是那個倔強的陳佩斯。
《戲台》的後台
他是話劇《戲台》的導演，同時還兼了戲班班主的角色。記者去看了三次綵排，他都是一樣的打扮：灰長衫、練功褲、片兒鞋，執一柄摺扇。去的三次里，排練廳的空調只在採訪那天開過一次。這個六月北京不算高溫，但空間畢竟封閉，表演又極耗體力，主演楊立新已經真真假假對著媒體控訴過這個摳門的班頭領袖。而陳佩斯更接近於一個老派、節儉、養生而固執的家長，堅持出汗對身體有好處。寧可有時候脫了長衫，裡頭穿一件白T恤——更確切地說，老頭衫——坐在台下搖扇子，彷彿一個尋常的納涼老頭。
相比標誌性的光頭，如今他花白的鬍子更引人注目，2011年開始跟著他的喜劇班學員覺得，陳老師的鬍子這幾年愈發白了。早幾年的報道就提到過，有一次演出後，陳佩斯暈倒送院，於是身邊總備著生理鹽水補充體力。甚至連現在的角色、班主侯喜亭，他原本也不想演。侯喜亭身上有自幼坐科的功夫架勢，又有當班主的洞明練達，舉手投足、言語留白里都是戲，很能過癮，但陳佩斯覺得「角色太重，沒精力。」最後是原定的演員調整，他不得不頂上。要看過綵排，才知道陳佩斯為什麼說沒精力。排練中他不時打斷表演，解釋心理，還原情境，捋順台詞，偶爾還會親自示範：「這句詞還有另一個意思沒演出來」，「這裡太放了往回收一點」，甚至是「這句節奏沒控制好，停頓長了」。
戲園經理問得了巧便擺譜的大嗓兒：「給您來壺香片？」這一句話，陳佩斯摳了不下十遍：「香片是上等茶，這麼問有對一個送包子的反諷。」但演員用力過猛，他又提醒：「你這聲里有怨，不應該。從小做這行，戲園子里能做到經理的，什麼沒見過，什麼不能忍。」反覆幾次，他也忍不住感慨：「也許80後90後也聽不出來，但你還得演出來。」記者所見的第一個下午，他們用6個小時摳了4段戲，總長不會超過半小時。一位朋友看了綵排，回去感慨：「摳得這麼細，跟陳老師演戲太累了。」雖然按照摳戲二人組另一位成員楊立新的說法，這戲如果就他跟陳佩斯倆人搭，不出半月就能排完了。
有一幕是大帥來到戲班，旁若無人地哭著上場。給演員說戲時，楊立新將五次大哭逐一剝開，親自示範了每一哭的心理、節奏和走位。陳佩斯一直本本分分跪在台上，但在「大帥」哭了好幾遍後，他悠悠地講了一個最高統帥的笑話，全場大笑。「所以，手握權力者就是這麼無所顧忌。」他最後點了題，臉上有一點微微得意，又始終淡淡的笑。「陳老師不會輕易示範，他希望你能用自己的方式去表演。只有當他跟你解釋而你理解不了的時候，他可能示範一段。你就會發現看起來這麼平淡的一段文本都可以有這麼豐富的表達，同時又能特別符合這個人物的狀態。」
吃素，穿棉製品
陳佩斯給我講了這麼多餓的往事，我明白他還有更重要的話要向我表述。「吃會影響一個人一生的行為，我特別看不得浪費糧食。過一過我曾經的日子，會看淡很多事情。我從餓的時候經歷過來了，在別人眼裡認為難熬的事情，在我看來根本不是什麼事兒。」
我問陳佩斯餓還讓他感悟到什麼？他說：「我對社會上有些人的做法看不慣。生活剛富裕才20年，有些人的追求和享受太過分了。我曾常聽老人說『人的吃喝是有數的，福也是有數的，都是命里註定的』。」陳佩斯正色道：「這不是迷信，也不是玩笑，是科學，一切都是物理變化。你想，人吃飯的時候，消化食物是不是要消耗身體的能量？再有，種植和飼養這些植物和動物，又要消耗多少資源和能量？如果把辛辛苦苦換來的東西白白浪費掉了，是不是要消耗你本來就有數的東西，要知道，一切東西本來都是有限的。」
陳佩斯說：「餓還刺激我養成思考的習慣。在別人眼裡正常應當的事情，我就認為不正常，我就迴避。再說，人追求的東西多了，剩下的就只有滿足慾望的過程了，其實挺可悲的。還有，我在思考，不是你勞動得到的，你能『消化』得了嗎？」
有一年北京電視台對陳佩斯採訪，陳佩斯一反過去謹慎含蓄的態度，直接了當地向社會發出呼籲：吃素，環保，拒絕使用一切含動物成分製品。
記得幾年前，中央電視台採訪時，陳佩斯說: 狗是人類的朋友，我們不應該吃他的肉。主持人問：牛肉能吃嗎？答：牛辛勞耕田，不忍心吃他。主持人又問：豬呢，能否吃？答：豬多臟啊，吃了不衛生。主持人追問道：羊呢？陳答：羊很善良啊！主持人步步進逼，問道：陳佩斯！你是不是吃素啊？這時我們看到畫面里的陳佩斯失去舞台上的瀟洒自然，支支吾吾。
事隔幾年，我們的笑壇巨星終於痛快的說出心裡話：吃素，穿棉製品，不穿皮衣皮鞋，不使用一切含有動物成分的物品，保護環境，拯救地球！
當我們想念陳佩斯
幾乎每年春晚之前，都有媒體會做一個調查，問大家希望哪個喜劇演員上春晚。群眾的呼聲中，總少不了陳佩斯。每當大家覺得語言類節目不好笑時，總會有人提到他的小品，無限感懷。陳佩斯雖然親手拉下自己時代的帷幕，但卻在一代人心中打下了烙印。 當我們想念陳佩斯時，我們究竟在想念什麼呢？對於大多數人而言，想念的，其實並不是落幕後那個陳佩斯本人，只是他在舞台上奉獻的笑聲。
當我們穿過大幕，走進後台，看到那個嚴肅、較真、倔強的陳佩斯，看到那個不卑不亢的「手藝人」，這樣的他，才是我們最該懷念的。他在求快的時代，依然精心打磨，他在攀附的時代，依然保有傲骨，他在貪婪的時代，依然懂得捨棄，他在躁動的時代，依然懂得堅持。
我每天就是吃簡單的飯，
做簡單的事。
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