國慶胖三斤?全怪這些吃的,撐得我現在都走不動道
都說每逢佳節胖三斤,這句話是一點錯都沒有啊,遇上國慶中秋小長假,這個定律更是被詮釋得淋漓盡致,雖然有心在假期前暗暗定下小目標——先瘦它個一公斤,但遇上一堆吃的,實在是無力回天了,那麼,這個國慶究竟有哪些不平凡的美食令人如此忘懷呢?
大閘蟹
也不清楚究竟是哪裡產的了,反正就是最普通的清蒸,配上醬料就是一盤絕頂美味了,一口氣吃它個四五隻,妥妥滴。
蓮藕老鴨湯
蓮藕是剛挖上來的秋藕,要是那種粗壯的藕,鴨子是一足年以上的老鴨,鴨肉切塊後焯水,然後丟進砂煲里和切大塊的蓮藕同煮,配上點薑片、紅棗、枸杞、桂皮,撒上少量鹽調味,這麼一鍋湯,小火慢慢煲上個一倆小時,然後整個廚房就都瀰漫著那股香味了,晚飯也不用準備了,光顧著吃蓮藕啃鴨肉喝湯了。
茭白炒肉絲
夏季種植的茭白此時正是豐收的季節,這種時令蔬菜吃起來總是別樣的鮮美,切上一小碗肉絲一起爆炒,更是把茭白的爽滑脆嫩烘托到了極致,想來這便是秋季最美味的蔬菜了吧。
雲腿月餅
中秋免不了要吃月餅,吃多了廣式月餅,突然發現滇式月餅的味道有種特殊的魅力,雲腿月餅就是其中的佼佼者,咸香、爽脆、鮮美,吃完了還不膩。
板栗
秋季上市的蔬果比較多,板栗就是極具特色的一種了,吃法也是形式各異,糖炒板栗、水煮板栗、板栗燉肉都是美味。當然,生吃也不錯。不過如果問最令人滿意的吃法是那種,想來還應該是糖炒板栗了,當零嘴兒吃,絕對是休閑時光一大調味劑。
醬豬肘子
過節嘛,大魚大肉肯定少不了,但能留下點深刻影響的也就剩這盤醬豬肘子了,肥而不膩,鮮香軟糯,哪怕是不喜歡油膩的也很難挑刺,味道自己體會,絕對是肉食主義者的摯愛。
還有很多很多,像一些小吃韭菜盒子、烤豆腐、炸小魚,一些水果柿子、甘蔗、山楂,一些湯點鯽魚湯、小腸湯、羊肉湯,一些甜點小麥糖、芝麻餅、桂花糕······還有很多很多美味就不一一贅述了,因為我相信在座的列位肯定也有更豐富的國慶小長假,可以在評論區分享一下你難以忘懷的國慶美味。
※有錢任性!阿里巴巴2017年會,包飛機包高鐵打造「舌尖上的旅途」
※北方面食三絕之蕎面餄餎——一碗餄餎面,千重花樣出
TAG:食客老饕 |