精緻點心製作介紹 軟綿鮮奶凍奶味十足

說到點心，有的點心玲瓏可愛，令人捨不得下口。接下來，為大家介紹一款高顏值的點心，讓你饞到流口水，又捨不得下口。

第一款點心：椰蓉鮮奶凍。

我們需要準備的材料有：玉米澱粉50克，全脂奶粉10克，糖粉50克，純牛奶400毫升，椰蓉100克。

如果沒有玉米澱粉，也可以選用其它類型的澱粉，只不過在顏色和口感上會稍有差異。

首先，取一個乾燥的大碗，在碗里倒入玉米澱粉、糖粉還有全脂奶粉。

為了讓鮮奶凍的奶味更加濃郁，所以會加奶粉，如果沒有，也可以選擇不加。

在碗里倒牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌成細膩的麵糊，使之沒有面塊，否則食用的時候會有稍硬的粉狀口感。

將攪好的細膩的麵糊倒入小鍋當中，用小火慢慢加熱，同時用勺子不斷攪拌。

等到麵糊熬到十分濃稠。

這時很容易使麵糰變焦，需要是不是脫離火源攪拌，再放回去。

將熬好的麵糊倒入到刷了玉米油的碗中放涼，封上一層保鮮膜，放入冰箱中冷藏三四個小時。

取出後，麵糊已經凝固，這時候需要用被熱水燙過的小刀切，便可以使之完整。

切好後，在外部包裹上一層椰蓉，擺盤，即可。

不喜歡牛奶的人可以將牛奶換成椰子汁，將全脂奶粉換成椰子粉，就變成了椰蓉椰子凍。

這款點心簡單，味道清新，芳香宜人，搭配清茶，可以作為招待朋友的下午茶佳選。【原創未經允許，謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！