讓沒出牙的寶寶也能更好地吸收營養，我研究了兩種吃法，分別適合大寶寶和小寶寶
每天一道小思媽媽親手製作的美味輔食
回復「目錄」，即可查詢700道輔食菜譜
關注我，不再為寶寶吃啥而發愁！
好喝的湯來啦，秋冬季節來一碗熱乎乎的湯最養人了。咱們今天來一起做道非常簡單的冬瓜排骨玉米湯，寶寶暖暖地喝著很滋潤，特別適合秋天哦！
之前還教過大家一些丸子的做法，把丸子放到高湯中煮成丸子湯，或者配上麵條來吃，可以讓輔食變得更有滋味呢。
食譜亮點
這次不僅要煲湯，還分享了一種小寶寶的吃法，就算寶寶嚼不動排骨肉，也能把營養吸收掉。
而且把乾貨吃光了剩下的湯也不要浪費，可以放進冷凍盒中凍起來，做麵條或者煮粥都可以拿出來化開，就是咱們平時經常提到的高湯啦。
小思媽媽的小叮嚀
給寶寶吃，不管是只喝湯還是喝肉糊，一定要提前過濾一下，把玉米皮過濾出來。並且在湯上面那層油脂也要用勺子撇去，可以避免寶寶攝入過多的飽和脂肪酸。
冬瓜排骨玉米湯
食材：排骨100g，玉米1根，冬瓜150g
烹制方法：燉
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：9個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 視頻菜譜 ＊
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：排骨100g，玉米1根，冬瓜150g。
2. 通常咱們買的冬瓜都是一個橫截面，我們可以先用刀把它的皮給切掉。
3. 再用刀把裡面的冬瓜瓤也給切掉。
4. 這時候再把冬瓜切成薄片就非常方便啦。
5. 準備好冬瓜之後，我們再把玉米切成小段兒備用。
6. 排骨放入鍋中，加入涼水沒過排骨，將排骨焯一下，去除血水。
PS：在焯水的時候，你有沒有很糾結到底是等水燒開後再放肉，還是涼水的時候就入鍋呢？
通常在給肉焯水的時候，最好直接用冷水來焯，這樣能夠把肉中的血水給逼出來，也能去除很大一部分腥味。如果用開水的話，排骨下鍋就會變熟，血水會被聚集在肉中，焯不出來了。
在焯排骨的時候，還可以在鍋中加幾片姜，有去腥的作用。
7. 排骨焯水需要的時間並不長，基本上待排骨變色就可以把它給撈出來了。
8. 把排骨放回高壓鍋中，加入準備好的玉米段和冬瓜片，加入幾片山楂。
PS：一般咱們在燉肉的時候，都可以加兩片山楂哦。山楂不僅能提味，還可以讓肉燉得更爛乎。
9. 在鍋中加入適量清水，水不能加得太少哈，至少要沒過食材才可以。
10. 蓋上鍋蓋，旋轉壓力閥到肉檔，上汽發出呲呲的聲音之後再煮20分鐘左右。
11. 關火後，等到氣全部放掉沒有呲呲的聲音之後了，再手動放氣。放氣結束後，再打開鍋蓋就可以啦。
PS：每家的高壓鍋使用方法不一樣，照著說明書來操作就可以。如果沒有高壓鍋，可以用普通的燉鍋來製作哈，只是需要的時間會久一點。
12. 燉排骨湯的時候，我特別喜歡加點玉米在裡面，味道清甜好喝。煮好的湯上面會有一層浮油，在喝湯之前最好把這層浮油給撇掉哦。
如果寶寶現在還嚼不動裡面的排骨，我們還可以向下面這樣來操作。
13. 將玉米粒切下來。
14. 將排骨用手剔除骨頭。
PS：因為肉已經被壓的很軟爛啦，直接用手就能輕鬆取下肉來。仔細檢查一下，沒有殘留的骨頭渣。
15. 將肉、玉米粒放入攪拌機中，加入冬瓜和湯。
PS：剩下的湯就是煮好的高湯，如果當頓喝不了的話也不要浪費，可以裝進冰格中冷凍起來，用來煮麵條也特別不錯哦！
16. 將食材攪拌均勻，打成濃湯狀。在攪拌的時候，湯不能加得太少，如果湯加得少，攪拌機帶動不起來，攪拌好的肉泥會非常粗糙。
17. 攪拌好的濃湯，營養非常豐富，有蔬菜也有排骨，對於咀嚼能力不太好的寶寶也可以把它們的營養都吸收掉。但攪拌好之後，還需要再過濾一下，去除裡邊剩餘的玉米皮，防止噎到寶寶。
700道輔食菜譜
不再為寶寶吃啥而發愁！
如果想查詢適合寶寶月齡的輔食
在本公眾號後台對話框處，回復寶寶的月齡
比如「6個月」「7個月」「8個月」「9個月」
「10個月」「11個月」「1歲」「1歲半」「2歲」
就可以收到像下面這些輔食啦~
※當汪星人遇上小寶寶，感覺這幕好暖！
※4歲寶寶吃了這玩意嘔吐不止竟中毒，送醫院後憤怒爸爸暴打媽媽
※這麼培養女兒，寶寶將會是下一個鹿晗喜歡的關曉彤
※寶寶出現哪幾種狀況時不適合「秋凍」
※孩子查出得了白血病，只因無知的媽媽給寶寶買了這個
TAG:寶寶 |