這個東西，以前能救命，現在變成致富的「好寶貝」！您知道是什麼嗎？

最新 10-09

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說起紅薯，大夥首先想到的就是能填飽肚子。紅薯，也是我們平時常說的「番薯」。一些上了年紀的老百姓提到紅薯是「又愛又怕」，愛的是它曾經是很多人的救命糧，可要是頓頓都吃紅薯，也真是讓人怕。可您知道嗎，當年的救命糧，如今可是搖身一變成了土窩裡的「紅寶石」，助推精準扶貧精準脫貧。

在五華縣潭下鎮金石村的一片紅薯種植基地，村民張擁鑫正在地里忙活著。閑暇時，說起村子裡這些年的變化，他感慨頗深。以前種地收入低，包括他在內的青壯年首選都是外出打工，但這幾年，青壯年卻逐漸「迴流」。

記者了解到，張擁鑫是鎮里的脫貧攻堅精準幫扶對象，自從張擁鑫父親因病致殘後，貧窮就一直困擾著他們父子倆。為了照顧常年卧病在床的父親，他回到了家鄉。剛開始，想到又要再次和土地打交道，種植紅薯，自己手裡又沒有資金，張擁鑫心裡也沒底。

對大片紅薯地曾有過擔憂的還有村民盧國良。他告訴記者，在以前，種紅薯是靠天吃飯，「老天賞臉」，才能有個好收成。但是，即使有了好收成，「銷路」也依然是大夥脫貧路上的一隻「攔路虎」。

傳統銷售模式，容易遭到商販的頻頻壓價，村民們一直處於被動地位，種多種少根本拿不準，能不能保本也很難說。但是，這種煩心的狀況卻在今年有了改變。

是什麼讓大伙兒種植紅薯有了底氣？

原來，為了幫助貧困戶脫貧，今年廣州一家公司在五華投資紅薯產業園項目，潭下鎮則採取以獎代補的形式發動貧困戶種植，大夥還在紅薯地里與電商企業簽下了銷購合同，過去擔心會被壓低身價的紅薯，再也不愁賣不出去了。

銷路不愁了，紅薯的品質和產量，則成了大夥首要考慮的問題，怎樣才能種出深受市場喜愛的紅薯呢？當地還請來了廣東省農科院的專家到現場。

有了專家的技術指導、政府的精準幫扶、再搭上產地到市場的「直通車」，讓大夥是嘗到了甜頭，承包起了30畝紅薯地的張擁鑫，給記者算了一筆賬。在簽訂合同時，收購公司承諾每斤會以2元的保底價進行收購，10畝田就是8萬斤紅薯，除去人工成本，自己還有五、六萬元的純收入，再加上鎮政府能夠以獎代補，每斤補0.5元，封頂一年4500元，自己的經濟條件會越來越好。