千層大肉餅的做法

主料

麵粉300g冷水80g

豬肉600g鹽適量

生抽適量老抽適量

香油適量蔥末適量

薑末適量

千層肉餅的做法步驟

1. 涼水和面，要軟一些，這樣烙出的餅才不會硬。材料準備好後開始和餡

2. 餡料如果生抽放的多的話就可以不放鹽了，香油和餡

3. 將和好的面擀成麵餅

4. 抹勻肉餡

5. 開始千層摺疊

6. 封好邊

7. 擀薄到餅鐺大小，放一點點底油，烙的過程中也和出油

8. 大概兩分鐘翻個面看一下

9. 出鍋切成角就可以啦！

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