晚餐的5道家常菜，第一道最喜歡吃，簡單易做

恭喜您，已經過完2017年的所有的法定節日，國慶假期就這麼浪完了，總感覺放假的時間過的異常快，明天又要按部就班的上班到過年，這8天我都在吃喝度過，享受各種美食好吃的，沒辦法，一個吃貨除了吃還是找吃的。

文/喵七說美食

榕城荔枝肉，酸甜可口，開胃下飯，用的是土豆外面裹麵粉炸成，最後用番茄醬炒制，非常好吃。

做法：

1，土豆去皮切塊，土豆裹上澱粉。

2，鍋里放油燒熱，把裹好的土豆炸至金黃色撈出瀝干油備用。

3，另起油鍋，放入番茄醬，白醋，白糖少許水，繼續翻炒至融化粘稠。

4，倒入炸好的土豆翻炒，全部裹上番茄醬，粘稠即可出鍋撒點蔥花芝麻。

豆角燒茄子，每次去餐廳吃飯我就喜歡吃茄子炒豆角，因為吃多了葷菜吃這個菜挺不錯的，很下飯。

做法：

1，茄子洗凈切長條，豆角也一樣切成小段備用，茄子裡面放點生粉拌均，這樣炸茄子可以省油。

2，鍋里放油，下茄子炸至金黃色撈出備用，再下豆角炸至7分熟撈出。

3，油鍋放油爆香蒜頭和辣椒，加適量鹽、生抽、和水。

4，將茄子和豆角回鍋，悶一下，勾個薄芡，淋幾滴麻油即可出鍋，撒點小米椒圈。

清炒玉米粒，少油，口感咸鮮，做法容易，熱量極低，非常適合小朋友，減肥人士食用。

做法：

1，準備胡蘿蔔跟黃瓜切丁，玉米粒備用。

2，鍋里放少許油，下備好的玉米粒黃瓜胡蘿蔔丁，

3，一起翻炒會再放少許鹽即可出鍋。

蒜蓉粉絲娃娃菜，娃娃菜清爽適口，粉絲嫩滑，家常菜必備。

做法：

1，將粉絲提前用溫水泡軟，娃娃菜切成長條備用。

2，將娃娃菜焯水煮熟撈出擺盤上，再把泡軟的粉絲放娃娃菜上。

3，準備蒜蓉，鍋里燒熱油放入蒜蓉加少許醬油炒熟，放在粉絲上，撒點蔥花。

4，最後再燒熱點香油淋在蒜蓉上即可。

涼拌萵筍絲，爽口小冷盤，涼拌萵筍絲非常脆爽！簡單易操作的一盤小菜。

做法：

1，萵筍洗凈削皮，切成絲。

2，將萵筍絲倒入開水中焯水15到20秒，撈出裝盤。

3，將萵筍絲撈出，迅速倒入冷水中浸泡一會，撈出裝盤。

4，再放入少許鹽，雞精，白糖，白醋，蒜末，香油攪拌均勻即可食用。

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