想要孩子头脑更聪明，常这样吃，健脑补血营养正合适！

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营荤’和‘素中之王’，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。因此也具有补血的功效。

而菌类素来被称为“山珍”。营养也是极为丰富的。它除了能补充营养还能起到健脑的作用。这两个菜一起炒，不仅营养好，味道也是非常的好。也非常的适合小孩和老人吃!

孩子上学之后，多给孩子吃有点有营养的菜，补补大脑，学习更好！

【木耳炒肉】

食材：木耳，猪肉，生姜，大蒜，水，生抽，食盐，食用油。

制作步骤：

1、木耳泡发洗干净，冷水上锅，加入木耳煮1-2分钟。捞出沥干水分。

2、猪肉洗干净，冷水上锅放猪肉，生姜，煮至变硬，捞出放凉切成片。

3、热锅凉油，放猪肉炒至两面焦黄。

4、加水，木耳，食盐，生抽一起煮开，再中火慢煮。

5、多留一些汤出锅，挺好吃，小时候家里就这么吃的。

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