非常好的蘋果吃，對身體百益無一害，有糖尿病、高血脂困擾的朋友不妨每天蒸上一碗

蘋果是一種非常好吃的水果，被譽為水果之王，許多人都愛吃紅紅大大的蘋果，蘋果的吃法非常多，有榨汁、生吃等等，大家都知道蘋果是一種可以直接鮮食的常見水果，但是在生活中卻有些人喜歡把它蒸熟以後再吃，這是為什麼呢？

這可是一種非常好的蘋果吃法，對於一些人來說這樣蒸熟的蘋果吃了對身體百益無一害。

蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，而這種物質可以有效降低人體的血糖和血脂，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。有糖尿病、高血脂困擾的朋友不妨每天蒸上一碗蘋果。

做法：

1、用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，並挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗乾淨，取下花瓣。山楂糕切丁。

2、將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。

其實，煮熟的蘋果除了上述好處外，還能防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象，雞蛋蒸蘋果還能治療哮喘病。

建議煮蘋果時，最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果里的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅里，味道都很好。

蒸熟的蘋果營養有多麼的豐富，大家有機會的話可以嘗試一些這種蒸熟的蘋果。

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