輔食：秋冬乾燥季，呵護寶寶嬌嫩肌膚，就吃TA！

大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。老百姓常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

白菜含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。

秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果哦~

關於這道輔食：

菜名：白菜泥米糊

月齡：適合6M+寶寶

食材：白菜、米糊

製作步驟

1、取一顆白菜芯

2、剝開洗凈後，去梗留菜葉

3、將白菜葉切成小片後放入輔食機蒸籃中，蒸15~20分鐘

4、將蒸好的白菜葉倒入攪拌機打成泥

5、挖兩勺白菜泥到泡好的米糊中，攪拌均勻即可

輔食小知識

Q：開始添加肉類時，是先選擇白肉還是紅肉？

A：白肉（雞肉魚肉等）和紅肉（豬肉牛肉等）沒有絕對的先後順序。從口感上來講，白肉相對細膩些，可以先添加白肉。

肉食中富含多種營養素，是寶貝生長發育所必需的食物，尤其是其中的優質蛋白質更是重要。如果寶貝缺乏蛋白質，可能造成生長發育遲緩、免疫力低下等問題。

肉類根據種屬不同可分為三類：畜肉（如豬肉、牛肉和羊肉等）、禽肉（如雞肉、鴨肉和鵝肉等）和魚蝦蟹貝類（如草魚、小黃花魚、海蝦和扇貝等）；

肉類根據瘦肉部分所呈現的顏色，又分為紅肉和白肉兩種，畜肉屬於紅肉，禽肉和魚蝦蟹貝類屬於白肉。每種肉都有各自的特點，如：

牛肉蛋白質含量最高；海蝦和扇貝脂肪含量最低；小黃花魚膽固醇含量最低；鴨肉維生素A含量最高；扇貝鐵和鋅含量最高；海蝦硒含量最高；

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