金秋十月螃蟹肥美，但這4個部位不能吃，不知道的都不敢自稱行家

又到了金秋十月，對於吃貨們來說，又是一個可以對螃蟹大快朵頤的時候了。可是關於螃蟹有很多的說法，也有吃螃蟹的很多禁忌。那麼如何能夠更加放心安心享受螃蟹的美味呢？今天小編就來告訴大家，螃蟹的哪些部位不能吃，只要避免了，就能吃得健康又放心。最主要別人還會誇你是吃蟹行家！

別貪便宜買死蟹

螃蟹好吃但是貴，很多人為了節約，就會去超市買一些剛死的螃蟹，覺得總不是吃，沒什麼差別還便宜。這種想法是絕對錯誤的，因為螃蟹水裡或者是空氣中的細菌會分解死蟹體內的氨基酸，會產生大量組胺類物質，而且這些有毒物質即使是高溫也殺不死，吃進肚子里，容易引發過敏和食物中毒。言歸正傳，到底哪些部位是不能吃的呢？

蟹腮：首先拆開螃蟹，我們就能看到在蟹腹部有兩排軟綿綿的東西，這就是螃蟹的「肺」，大家都知道肺屬於呼吸器官，用來過濾髒東西的，所以這個部位是不能吃的，非常的臟。而且別忘了，腮下的三角形蟹白也要去除哦！

蟹腸：腸道是用來幹什麼的小編就不多說了，而且裡面有大量的細菌，是千萬不能吃的。將螃蟹掰開後，你會看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，那就是蟹腸，記得要去掉。

蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，內有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。

蟹心：通常很多人會叫這個部位為蟹六角板。藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，螃蟹的寒性最主要來源於這個部位，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

小編說了這麼多，不知道對各位吃貨們有沒有什麼幫助呢？希望大家在日後吃螃蟹的過程中，能夠利用這些小知識吃得更安心。除此之外，喜愛哦邊還幫大家搜集了一些吃螃蟹的小神器，讓大家能夠更安心的享受美食，一起來看看吧！

金秋螃蟹季，各路吃貨們是不是又要大飽口福，但吃螃蟹的時候是不是吃相有點兒難看，不夠優雅呢，滿手是水，累不說，而且還容易劃破手。這個吃些工具套裝就能夠輕鬆解決問題，讓你輕鬆享用美食。

這一套不鏽鋼吃蟹工具，讓拆蟹變的簡單方便，輕鬆把肉吃到嘴，乾淨又衛生，再也不怕被蟹扎手了，專業的工具，超級的好用哦。讓你充分遲到螃蟹身上的每一處肉，做到一點都不浪費。

螃蟹好吃，但是吃完了手上總是有著濃重的腥味，用洗潔精洗都洗不掉，最主要一邊吃一邊搞得手上滿是油，非常的不方便。那就乾脆帶上手套吧！而且這款手套不管吃螃蟹還是吃龍蝦都可以，做工精緻強韌，不會輕易撕破哦。

其實平時好的大閘蟹，不用多加工，只需要上鍋整一整就非常的好吃了。但是鍋具也要選擇好的，劣質的鍋具會影響螃蟹的味道和肉質，所以不鏽鋼的最佳哦！多層的設計熱菜也很方便。

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