柚子熟了,名貴水果好吃還能治病!
點擊「食光引力」訂閱飲食調理資訊!
柚子產自我國南方,以福建漳州平和蜜柚最為著名。中秋前後,柚子水份、口感都達到理想水平,所以也經常被奉為中秋佳禮。
柚子果實甘酸可口,沁人心脾,令人讚不絕口。中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、解酒除煩、下氣消痰、輕身悅色等功用。
現代醫藥學研究發現,柚肉含有富含維生素C和類胰島素,對於降血糖、降血脂、減肥、美膚養容有良好的功效。
此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血黏度,減少血栓的形成,對心腦血管疾病有預防作用。
柚子有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的,例如維生素C含量是檸檬和臍橙的3倍。
柚子雖好,也不是任何人都適合多吃。其性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子容易腹瀉,故身體虛寒的人不宜多。另外,服用避孕藥、降壓藥的人均不宜食用,在食用螃蟹、胡蘿蔔、黃瓜、豬肝後,也不宜吃柚子。


TAG:食光引力 |