三汁雞翅燜鍋的做法

主料

雞翅，蝦，大蒜10瓣，枸杞6～10粒，

紅棗3個，姜適量，生抽，海鮮醬油，

番茄醬，甜麵醬，蚝油，黑胡椒，香菜。

冰糖3顆，黃油1塊，鹽，青紅椒各1個，

洋蔥半個，胡蘿蔔1個，紅薯1個，料酒適量，

三汁雞翅燜鍋的做法步驟

1. 將處理好蝦線的蝦和划過刀的雞翅分別用料酒、鹽、生薑片腌制半小時

2. 準備配料，菜品根據自己喜好添加，我用了紅薯條 豆腐皮 午餐肉 菜花 木耳 香菇 西芹 胡蘿蔔

3. 還有青紅椒切片 洋蔥切片 香菜切末備用，三汁用甜麵醬番茄醬蚝油黑胡椒醬海鮮醬油蜂蜜調製而成

4. 我用的鑄鐵鍋，熱鍋放入少許黃油 待油熱加入大蒜和洋蔥翻炒，再加入其他菜放鹽翻炒

5. 然後將蝦放入

6. 再將雞翅碼入，放紅棗枸杞冰糖，蓋上蓋子中火燜至20分鐘

7. 給雞翅刷上三汁，將剩餘調製好的三汁倒入，根據個人口味可以給雞翅加少許辣椒粉

8. 蓋上蓋子大火燜五分鐘

9. 關火後加入香菜

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