肥腸魚超好吃推薦 不吃你會後悔的

肥腸魚是四川一道比較家常的美食，平常不用去飯館，自己的媽媽就會做。不過有些人會因為接受不了肥腸，或者不喜歡吃魚而對這道菜望而生卻，打心眼兒里就將這道菜否定了。其實不然，你否定它只是因為你沒有嘗試過這道菜有多好吃，要是嘗過，保證你吃過還想吃。

肥腸魚顧名思義，就是肥腸和魚做成一鍋，色香味俱全，用四川話來講，那就是巴適得板。

肥腸的獨有的口感和魚的鮮嫩結合，完全就是一道味覺的盛宴，在舌尖敲擊著你的味蕾。在四川菜里，麻和辣是必備的口感。肥腸的嚼勁與麻辣相碰撞，魚的鮮美與麻辣相結合，在口中掀起了一場巨波，這是一場味覺的旅行。肥腸雖肥，卻絲毫不膩，魚在處理過後早已退去了腥味，配上四川獨有的香辣，簡直好吃的停不下來。

除了四川的肥腸魚，重慶的肥腸魚也是十分的好吃。對於喜歡辣的客官來說，要吃美食怎麼可以不來四川和重慶呢？四川在味道上，相比重慶會更加麻一些，而重慶則是更加偏辣一些。外地的朋友如果第一次嘗試，微辣就好，挑戰中辣及其以上的朋友，小心你辣到連路都不會走！

肥腸魚這道菜在飯店裡常有，在家裡也能自己做，好吃又簡單。想吃的客官不如自己嘗試起來，學做一道肥腸魚給你的家長、愛人以及朋友吃啊。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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