閨蜜到家吃飯，做了有這麼一道菜，她們都誇我夠意思！

閨蜜到家吃飯，做了有這麼一道菜，她們都誇我夠意思!

臘肉炒荷蘭豆

準備青紅辣椒，

大蒜兩顆，蒜梗蒜葉分開

辣椒切小段，

大蒜梗切小段與辣椒放一起，蒜葉切小段單獨放

臘肉切薄片，盡量切薄一點。

一盤十幾片就夠了。

熱鍋，少量油，先煸炒臘肉

把煸好的臘肉裝盤備用

適量油，放辣椒 大蒜煸炒出香味

摘洗荷蘭豆沒拍照，大家都會的。

倒入荷蘭豆翻炒至斷生

倒入剛才的臘肉翻炒翻炒

放適量蚝油翻炒

鹽來一點點，翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜一會兒。如果鍋太幹了可以適量灑些水。

我這個臘肉挺鹹的，鹽不能放多，不然沒法兒吃了。

最後撒上蒜葉，繼續翻炒幾下就可以了

嘗嘗，不錯的…

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