「來艾百科」氣血足，容光煥發！補氣、補血食物都在這裡

氣血不足都有哪些表現？

-氣虛-

身體消瘦或偏胖，面色蒼白

氣短懶得說話，體倦乏力

容易出汗，活動後尤其明顯

易患感冒、內臟下垂

抵抗力弱，病後康復緩慢

-血虛-

臉色蒼白、經常頭暈

容易生病、食欲不振

渾身總是沒勁兒、上不來氣

彎腰再起身，頭昏目眩、天旋地轉

容易掉頭髮，指甲長豎紋隆起

得了慢性病不容易見好

皺紋早生、更年期提前

山藥

人稱「神仙之食」。《本草綱目》里說：「山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。」山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用後，不用擔心腹脹、便秘等困擾。

土豆

因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為「地下水果」。土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。

香菇

香菇是「四大山珍」之一，有「植物皇后」、「素中之葷」的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：「蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。」

鯽魚

鯽魚有健脾利濕、溫中開胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。

小米

小米入脾、胃、腎經，能健脾和胃，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產後的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。小米的「粥油」，還有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

韭菜

生韭菜味辛，能行血；熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫「起陽草」。

板栗

板栗性味甘溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維，能降低高血壓、腦中風、冠心病的患病風險。板栗中鈣含量很高，是優良的補鈣食品。

當歸

當歸是當之無愧的補血第一葯，氣味甘甜，日常利用當歸煲各式湯水，活血、養血、補血三效合一，美味不滋膩，是秋冬補血第一選。

黑芝麻

黑芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

蓮藕

蓮藕，生吃可以清熱涼血、止血散瘀，熟吃可以健脾胃、養血。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕；糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

干龍眼肉

干龍眼肉這種補血的食物，在民間可謂是非常的有名。一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。它還含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。

烏雞

烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

菠菜

菠菜中含有豐富的鐵，但有專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C有關。胡蘿蔔素能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素對貧血有一定的緩解作用。

動物肝臟

動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2~3次即可，每次10~30克，50歲以上的半個月吃一次即可。

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