二十四節氣寒露，宜保暖防寒

2017年10月8日

二十四節氣 寒露

寒露微養生

秋分小科普

寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣。今年是在公曆10月8號，夏曆8月19號。寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。

古人有寒露節氣詩：

《池上》[唐]白居易

裊裊涼風動，凄凄寒露零，

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

我國將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。」此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的「菊始黃華」是說在此時菊花已普遍開放。

養生食譜

在這裡，小編給大家推薦一道非常簡單也適合在寒露時節吃的養生粥品：糯米菊花羹！

食材：採摘新鮮菊花二兩，圓糯米適量（按實際情況選取），清水適量，配菜些許（適當瘦肉或者雞蛋青菜），冰糖適量；

步驟：

1. 取一深鍋，加入12杯水，以大火煮開，先轉小火再放入菊花煮15分鐘後，撈掉菊花。

2. 將洗凈的圓糯米加入作法1的水中，繼續煮50分鐘後，加冰糖調味即可。

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