一日一餐降壓纖體疏果汁

編者按：

維持食物多樣、穀類為主、吃動平衡、健康體重、多吃蔬果、奶類、大豆、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉、少鹽少油、控糖限酒、杜絕浪費、興新食尚。隨著春天的到來，我們有必要進行膳食調整，所以給自己做一些營養膳食就更重要，可以讓自己更好更快地適應季節的變化而進入春天的勃勃生機之中。

一日一餐【降壓纖體疏果汁】

G2生活共享空間為你選取了由營養師精心推薦的營養蔬果汁，每一道鮮蔬果汁均採用易於獲取的材料，詳細介紹搭配的做法、保健功效、蔬果食材選購指南以及製作特別提示等，製作起來既簡單又能省錢，不僅能補充人體所需的維生素和礦物質，還能清理人體內堆積的毒素，逐步改善體質，提高免疫力。一天一杯就能輕鬆喝出健康，抵抗衰老，遠離現代文明病！------

現代醫學研究表明，鳳梨的營養價值及功效很大程度上來自於鳳梨中的蛋白酶。這種蛋白酶除了能夠促進消化之外，還可以將阻塞機體組織的纖維蛋白及血塊溶解掉，因而可以用於治療炎症、水腫和血腫。鳳梨中含有利尿成分，食用鳳梨對腎炎、高血壓患者有益。鳳梨汁中含有一種酶，它不但可以使血凝塊消散，同時可以預防血凝塊的形成，血凝塊會導致血管阻塞，血液流回心臟受阻，更嚴重可造成心臟病。

而高麗菜富含膳食纖維、維生素C，是預防癌症不可多得的好蔬菜。膳食纖維含量豐富，無論是生吃或加熱後食用，都能讓人體吸收到許多可清理腸道的纖維，預防腸癌發生。尤其是將高麗菜焯水之後打汁，能攝取到許多未遭破壞的維生素 C，特別是高麗菜富含吲，可抑制癌細胞增生、促進排毒，並能將癌細胞的毒性變成無毒後，排出體外，進而預防乳癌細胞增加，避免罹患乳癌，吲可增加人體的免疫力，不僅可預防乳癌，也對腸癌、子宮頸癌、胃癌，具有很好的預防作用。

材料：

鳳梨、高麗菜、檸檬、純凈水、適量蜂蜜或冰糖水

作法：

高麗菜葉洗凈切小塊，加入少許冷開水放入果汁機打汁，鳳梨削皮切成小塊，連同檸檬汁，冰塊放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：

鳳梨含有大量纖維可幫助消化，預防便秘。胃潰瘍及皮膚粗糙者適用。

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