調經通乳山藥醪糟湯

經期快要結束的時候，我都會為自己用米酒煮湯，幫助身體把污血徹底排除體外，減少以後患子宮肌瘤的概率，而且米酒本就營養豐富好消化，正好彌補經期的營養損失，喝出好臉色。之前已經和大家分享米酒的好多吃法，

食材：

山藥、醪糟、大棗。注意：山藥可以是淮山藥或者鐵棍山藥，但不是炒菜用的那種水山藥，醪糟是那種配料表上只有糯米、酒麴和水的產品，不要另添加白砂糖的那種，當然如果你會做米酒，可以自己用酒麴和糯米做，那就更好了。至於大棗，我一般用和田五星大棗或者金絲小棗。

做法：

水燒開，山藥切成片，放入沸水中煮，大棗切開後也放入，中火煮約7、8分鐘後，山藥開始變軟，放入醪糟，攪拌均勻，水再次沸騰時即可關火。注意此過程中蓋上鍋蓋，保留更多米酒的香味。

營養優勢分析：

米酒是糯米製成，糯米本身就是補虛補血健脾胃，做成米酒後，克通肝、肺、腎經，能活血、散結消腫、調經通乳，肺主皮毛，所以常吃米酒還能美容養顏。米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增進食慾，助消化，是老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣補血之佳品。

山藥有健脾胃助消化的功能，而且有很多藥用價值，例如滋腎益精、降低血糖、延年益壽等等。它的熱量只有紅薯的一半，蛋白質含量比紅薯高，而且不會有紅薯吃多了反酸燒心的不良反應。山藥里的黏蛋白有很好的抗炎性反應作用，能有效阻止血脂在血管壁沉澱，預防心血管疾病的發生。

大棗也是健脾養胃、補血補氣的佳品，而且還含有促進鐵吸收的維生素C。米酒容易消化，山藥里的黏蛋白和膳食纖維能延緩血糖上升速度，也有利於體重控制。這三者大搭配，可以很好地彌補經期營養的損失，快速恢復身體活力。

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