何如選購適合自己普洱茶，喝出屬於自己茶的味道

近幾年，由於普洱茶聲名鵲起，人人都在喝普洱茶，議論普洱茶。可以說普洱茶的發展已到了一個白熱化的時期。很多消費者不僅喜好喝普洱茶，而且對於普洱茶的收藏也特別熱衷。收藏普洱茶已成為這部分人的摯愛和追求。那麼普洱茶我們該如何選購呢？

要選購、貯藏普洱茶，正確識別普洱茶的品質是極其重要的。關於普洱茶商品價值的認識，無論是談茶葉內在本身，還是講包裝茶葉的紙張、廠家、牌號、銷售價格，從專業學科角度出發識別茶葉，樹立科學正確的理念極為重要。

在這裡如果僅僅講什麼是好的普洱茶的話，原則上要從普洱茶的原料、加工工藝和貯放環境條件三個方面綜合評判。往往好的原料、精湛的加工工藝和科學的貯放方法獲得的普洱茶，最能反映出普洱茶的陳韻。同時又體現普洱茶甘滑、醇厚、活順的主要品質特徵。對於商品茶價值的認識，作為消費者，應該從茶葉本身品飲後的感覺來判斷。

由於雲南生產普洱茶的廠家不計其數，品質也是各有千秋，如何選購物美價廉的普洱茶，綜合考慮應掌握以下幾個原則：

一、注重品質，不刻意追求老茶

市面上現存的老茶不多，而且目前沒有評判老茶的依據和方法。所以無法準確斷定老茶的真實年代。其次，老茶價格昂貴，普洱消費者無法接受。所以現在比較主張的做法是挑選一些品質不錯，價格合理的茶葉來收藏。

二、不能只看包裝不看茶

普洱茶的外包裝一般有紙箱包裝和竹籮包裝。以餅茶為例，一件（箱）裝十二筒（柱），一筒（柱）有七餅。每餅357克，每件共計30公斤。每餅茶葉裡面有一張內飛和一張外包裝棉紙。在選購時不能單看茶葉的外包裝棉紙來評定茶葉品質好差，必須開湯沖泡。

三、看外形，評內質

普洱茶（熟茶）色澤呈紅褐色，外形整齊、端正、勻稱、各部分厚薄均勻、鬆緊適度、不起層掉面。分灑面、包心的茶、包心不外露。評內質時是以湯色紅濃明亮，紅亮剔透為好，香氣純正，陳香持久為好，滋味以入口順滑、醇濃、回甘、生津的為好；葉底以柔軟、肥嫩、紅褐、有光澤、勻齊一致為好。

普洱茶（生茶）其色澤呈黃綠或墨綠，外形勻稱、端正、壓制鬆緊適度、不起層脫面；內質香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色黃綠明亮，葉底肥厚、鮮嫩、勻整。掌握以上各品質因子，不斷的積累評茶經驗。才能挑選到品質較好的普洱茶。

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