真實的康乾盛世：清代人民的工資和生活水平

作者：孫喦

乾隆五十八年（1793年），英國馬戛爾尼使團來到了他們想像中最富饒最繁華的中國，看到的人民卻是瘦弱不堪，衣衫襤褸，住房簡陋……觸目所及都是貧困落後的景象。（使團成員約翰·巴羅《我看乾隆盛世》）

圖、乾隆在承德接見英國使團

清代、特別是康乾盛世，人民的收入和生活水平到底如何？

范文瀾《中國通史》引用清朝檔案，乾隆、嘉慶時期，農業短工每天掙10文錢左右，最低每月130文錢。

《中國通史》還舉了一個具體的例子：乾隆二十一年（1756年），河南唐河縣的呂魁元給當地鄭天祿家做長工，工錢為一年2500文。

戴逸《十八世紀的中國與世界·農民卷》的數據：乾隆時期的中等農戶，年收入約32兩銀子。

《財經新聞早報》引用的清代農民的收入數據是：

短工30－50文/日；

300－1800文/月；

長工 ～10兩銀/年；

普通佃農收入 ～9兩銀/年。

筆者還找到了1880年（光緒六年）2月，美國駐清國領事館關於清朝薪酬的一份報告：

一名農業短工，在比較好的收穫季節，能掙到1.5美元；

長工（管吃住）一年可掙3－4美元。

普通自耕農，以一對夫婦和兩個孩子的四口之家為例，耕種2.5英畝（約15畝）田地，每年能夠獲得25美元的盈利。

乾隆時1兩銀子合1000文銅錢，嘉慶時1兩銀子合1200文銅錢。

1880年，1兩銀子摺合1.12美元。

清代二百多年農業生產水平基本持平，因此清代農民的收入也變化很小。

綜合這些資料可知：

農業短工在收穫季節，大多每月可掙1兩銀子；

長工，如管吃管住，一年收入3－4兩銀子；

普通自耕農，一年務農收入約20－25兩銀子；

普通佃農，一年務農收入約8－9兩銀子。

圖、清代的一戶農民

我們再來看清代的物價。乾隆嘉慶時期的主要生活品：

米 ～10文/升；

面 ～20文/斤；

豬肉 50－80文/斤；

牛羊肉 30－50文/斤；

白菜 1－3文/斤；

蔥 5文/斤；

油 50－80文/斤；

鹽 30－50文/斤；

棉布 10－20文/尺；

絲綢 80－150文/尺；

絹 ～60文/尺；

棉花 90－125文/斤。

做一身棉布衣服 300－400文；

做一身棉衣 600－800文。

以購買力估算，清中期一兩銀子約合人民幣200－250元。

要維持正常生活，每人每年需要5兩銀子以上。

一個普通四口之家的自耕農，必須把每天的開支控制在55文錢以下，一年的收益剛剛能維持正常生活。如果想做身衣服，就必須從吃上節省。

戴逸先生舉例的一戶中農，年收入32兩銀子，年支出卻是35 兩銀子，辛苦一年還負債3兩銀子。

佃農需要將一半以上的收成交給地主，收入比自耕農少一半以上，一年裡有部分時間需要吃糠和野菜度日。

短工每月可掙1兩銀子，但這是在收穫季節，一年很多時間沒有活干，處於失業狀態，為了維持活命，有些人只得去偷盜。

清代刑部審案的檔案，有些「盜匪」的供詞就稱「能傭工度日，就先不為匪」。

這些普通農民只是勉強維持過活，對於災荒毫無抵禦能力。

什麼地方稍有旱澇，便是大批農民破產淪為難民，賣兒賣女，餓殍載道。

英國馬戛爾尼使團的成員們也見到了面色紅潤、衣帽光鮮的中國人——中國的官員。

中國的官員中有許多面色紅潤的胖子，這些達官貴人們生活中的主要內容就是吃，而且，「中國官員對於吃飯真是過於奢侈了。他們每天吃好幾頓飯，每頓都有許多道葷菜。」（斯當東《英使謁見乾隆紀實》）

這些衣帽光鮮、面色紅潤的官員，工資收入有多少呢？

清代官員的俸祿由俸銀、祿米和養廉銀構成，代表性的官級俸祿如下：

官銜 俸銀[兩] 祿米[斛] 養廉銀[兩] 收入合人民幣[元]

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總督 180 180 16000 ～400萬

巡撫 155 155 13000 ～325萬

知府 105 105 3700 ～93萬

知州 80 80 2400 ～60萬

知縣 45 45 1200 ～30萬

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清代官員的法定俸祿並不高，省級大員不過155兩俸銀加155斛（1斛＝50升）祿米；縣官只有45兩俸銀和45斛祿米。

從順治康熙朝實際實行，到雍正朝正式批准，用變相加稅的方法（在每兩銀子正稅上加2－3成所謂火耗，朝廷和官員分成），給官員們發養廉銀。

養廉銀約為正俸的25－60倍，不為不高。目的是官員們有了高薪，就可以不再貪污，盡心為朝廷辦事。

但沒有整體制度配合，單高薪並不能養廉，反而刺激了官員們的貪慾，清代吏治每況愈下。

——但，養廉銀還不是官員們的主要收入！官員們單「規禮」一項灰色收入，就又遠超「養廉銀」。

「規禮」，是官場長期以來形成的陋習，不按這套潛規則辦事，就沒法在官場混，就什麼事都辦不成。

如各省的按察使不給刑部送規禮，刑部就不給秋審的文件；再比如官員晉陞或調任，吏部如果見不到該官員的「規禮」，就不給發正式公文。

大小衙門，每年都收取下屬的規禮。

如山東巡撫衙門，一年收受的規禮就有11萬兩白銀。

道光時有個叫張集馨的官員，去做陝西糧道，每年要照規矩給陝西巡撫送規禮，分四季送，每季1300兩銀子。（張集馨《道咸宦海見聞錄》）

官員們收取的「規禮」，可以達到正俸的百倍。

——但，這些仍然不是官員們的主要收入！

官員們在這些合法和半合法的收入之外，通過增收稅賦、巧立名目亂收費、利用職權巧取豪奪、和貪污受賄等，不合法的收入又可以數倍於合法和半合法的收入。

如地方官員在徵稅時，隨意規定應徵收的糧、銀、銅錢之間的折換比率，然後按自定的折換率徵收！

清廷規定徵收銀兩，但有些地方官卻偏要將納稅人的銀兩折換為銅錢。

《清宣宗實錄》記載，浙江烏程縣的官員按每兩銀子折換為2400－2500文銅錢徵收，而每兩銀子市價為1200文銅錢，多徵收了一倍以上的稅賦！

多徵收的部分，就進了官吏的私囊。

民間傳說里乾隆的生父、浙江海寧的陳世倌，在清代官員里稱為非常清廉的，但只做了二年山東巡撫，就在任官的山東兗州置了上萬畝田地。

其他不稱清廉的，就可想而知了。

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