德哥說：10萬次實驗！關於米家IH電飯煲的研發故事

小米生態鏈春季溝通會上，德哥一句：用10萬次實驗，做了一件球「事」兒的話，引得現場嘉賓欣然一笑，笑過之後也讓大家記住了米家壓力IH電飯煲的那顆球。德哥此前曾發過一條微博：「對我來說把電飯煲做的和日本的一樣好沒什麼了不起，讓國產電飯煲走在日本產品前面才是真正讓我興奮的事情。而正是這顆球讓米家壓力IH電飯煲走到了日本前列。 」

壓力是目前高端電飯煲的入場券，只有加入了壓力功能才能稱得上高端電飯煲。原因很簡單，105℃是能讓米飯口感、色澤、營養達到最佳的溫度，在普通大氣壓下，電飯煲無論加熱多久都無法突破100℃的沸點，只能通過精準升高電飯煲內大氣壓實現提升物理沸點。

這其中涉及到微壓控制、溫度精準控制、電飯煲內熱循環等關鍵技術點，這些都是目前國產電飯煲尚未能提供的。所以說壓力電飯煲聽起來容易，做起來很難。前面我們沒有提到的一個難點就是今天我們要講的「球」的事情。

傳統日本壓力IH產品，壓力控制均採用泄壓鋼球的設計，通過排氣孔上部放置一定重量的鋼球，來控制鍋內沸騰後所能達到的壓力。但要實現精準的微壓控制，需要排壓時採用電磁鐵推動推桿，推桿穿過上蓋側壁推開小球進行排壓，而為放置排出的蒸汽穿過推桿的通道進入到上蓋內部，還有在上蓋側壁通道設置硅膠部件密封，結構複雜，不易清洗，可靠性低。

特別是這種結構要設計可拆洗的內置破泡器，結構就更加複雜，需要多重密封結構，所以此結構一般破泡器都設置在出氣口末端的上蓋上部。

為了簡化結構，提升活動部件可靠性，並方便用戶清洗，純米工程師想到了採用磁力控制小球，通過磁力可以穿透塑料材料隔空控制的特性，採用了電磁閥控制磁鐵的位置，磁鐵與小球通過距離遠近的磁力變化來控制小球上壓和排壓。

原理其實很簡單，通過磁力控制泄壓球是否堵住蒸汽孔。但由於磁鐵和球閥之間間隔有兩層塑料壁厚，所以磁鐵與小球之間的的磁力變化控制尤為重要，既要在磁鐵靠近時能有效吸附球閥，又需要在磁鐵離開一定距離時不影響球閥的自由活動。

工程師們反覆計算測試，最終確定磁鐵的位移形成和磁鐵磁力標準，並經過10萬多次測試驗證，最終達到可靠的結果。

原理可行還不夠，因為球閥小球的工作環境是高溫高濕，所以要求防鏽性能極高，一般都是使用奧氏體不鏽鋼，但是奧氏體不鏽鋼不能感磁，所以磁控球閥只能使用能夠感磁的其他鋼鐵製成，為了提升球閥的防鏽性能，需要對磁閥單獨進行防鏽處理。

純米採用了高溫滲氮處理，讓高溫氮氣滲入導磁泄壓鋼球內部，在表面形成一層緻密的氮鐵化物，氮鐵化物不再能和氧氣發生氧化反應，最終達到防鏽、耐磨、硬度提升的標準。高溫滲氮處理後，純米團隊還對這個「球」進行了拋光打磨，保證了表面的光澤，最終達到煮水1000小時鋼球無任何損傷的要求。

有很多網友對於電磁感應泄壓閥有所顧慮，認為長時間使用會出現消磁的情況。為了保證磁鐵的長期工作磁性可靠，磁鐵選用強磁力耐高溫的釹鐵硼（釹鐵硼中含有大量的稀土元素釹，具有極高的磁能積和矯頑力），並通過10萬次的工作測試無異常動作。 以上所講到的磁力泄壓閥技術已經被純米團隊註冊專利，這也是德哥所講的產品第一次走在了日本前列的原因。

本文轉載於小米商城。

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