這個丸子好吃不上火，只需蒸一蒸，味道棒極了，特別適合秋天吃

Q彈的小丸，我想沒有哪個孩子能抗拒的。

蔬菜丸子，可蒸可炸，蔬菜可自由搭配，只要食物不相剋皆可

看看成品

教程

刀切胡蘿蔔

去仔黃瓜丁

香蔥少許

肉末少許

放在一起

蒸熟的土豆

土豆壓泥，混合，加蛋清，少許麵粉，少許鹽

全部攪拌均勻後捏成自己喜歡的丸子型

上鍋蒸15分鐘即可

因為蔬菜沒有黏性，所以用土豆來一起混合，即有營養又可以讓丸子成形。

可以加入任何的蔬菜，不過比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就會較粗

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！