大媽景區內賣樹葉蒸粑粑 黃金周八天收入上萬元

在雲南省昭通市鹽津縣豆沙關古鎮，一處小吃攤位吸引著來來往往的遊客，走進一看才發現，樹葉上蒸制的小吃令人耳目一新。

正在蒸制小吃的周大媽介紹說，這是用糯米粉混合玉米粉製成的粑粑，兩元一個，裡面又放入了甜、咸兩種不同的餡料。

現場觀察發現，周大媽經過手工揉制，將餡料包進粑粑，之後再將包好的粑粑放在新鮮的柚子葉進行蒸制，大概10多分鐘便可以蒸好一籠。

「三五個人根本忙不過來，黃金周幾天，每天都能賣1000多個。」周大媽說，國慶假期，遊客量非常大，黃金周期間只是賣粑粑就收入一萬多元。

有喜歡吃的遊客，有的直接預定一籠，等逛完景區再回來取，有很多想吃又排不上隊的遊客只好放棄。

據了解，在雲南的西雙版納、普洱等地區，也有相似的葉子粑粑，只不過所取用的葉子不大相同，味道也各有特色。（雲南新聞瞰雲南 攝影師原創作品 嚴禁轉載，侵權必究！投稿或欣賞更多精彩內容，請關注「瞰雲南」微信公眾號： kanyunnan2017）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！