紫薯搭配它，每天吃一口，一輩子不得癌症，可惜知道的人並不多！

紫薯搭配它，每天吃一口，一輩子不得癌症，可惜知道的人並不多！

紫薯中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

銀耳同其他「山珍」一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。

紫薯銀耳湯：

材料：銀耳50g、紫薯100g、冰糖適量、鹽適量

步驟

1.將干銀耳用清水泡軟。

2.把銀耳撈起擠干水分撕成塊。

3.把紫薯去皮切成小塊。

4.把湯鍋加入水，下入銀耳塊。

5.大火燒開，轉小火煮至20分鐘。

6.加入冰糖。

7.加入紫薯繼續煮至40分鐘。

8.紫薯熟透湯汁黏稠即可食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！