新茶、老茶、中期茶、號級茶、印記茶，你還分不清楚嗎？

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

很多新入行的茶友在直播間聽課或者聽老茶客們講到茶葉的歷史時，常對中期茶、號級茶、印記茶的內含弄不清楚，今天小編就將它們各自代表的意思整理並分享給大家。

新茶

指新近生產出來的茶品，一般是指茶葉成品後1-3年之內的茶。

老茶

在雲南當地，老茶一般指生產成茶品後7年以上的茶。而在廣東、港台等地，10年、15年以上方可稱之為「老茶」。

中期茶

是由「陳普」這個概念轉化而來的，但是「陳普」很難用來界定茶品的年限，於是就有了「中期茶」的概念，指經過多年陳放後，正處於轉化過程中，陳化效果達到較好階段的茶品，泛指茶齡5—15年的茶。

中期茶的另一層含義指某些大廠在某一精確年份之間的茶。

號級茶

清末到解放初期這一樣段時間老普洱字型大小出產的茶，也就是50年代中後期之前私人商號出品的普洱茶。當時的私人茶莊均以「號」來命名，所以生產出來的普洱茶統稱號級茶。茶餅不像現在用棉紙包裝。裸餅，沒有內票，有內飛，上面記錄著宣傳文字和商號負責人姓名。

如宋聘號、福元昌號，還有以前的守興昌號等。

印級茶

20世紀50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生產進入公私合營或國營時期。國營茶廠出品的普洱茶餅，外包紙印有「中茶牌圓茶」和「中國茶業公司雲南省公司」繁體中文字樣，以其中間「茶」字的顏色分別命名品種。分別有紅印、綠印、藍印、黃印四種。所以這一時期的出產的普洱茶，亦被稱之為「印級茶」。

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