天冷後媳婦經常給男人燉蛤蜊湯，身體會發生哪些改變？
健康
10-09
秋天正是吃海鮮的季節，碩大的螃蟹、新鮮的海貝、肥美的三文魚，想想就直流口水。相對於牛羊肉這些紅肉，魚類也是很健康的食物，很適合三高患者食用。
今天營養師給大家推薦一種應季的海鮮：蛤蜊。蛤蜊是個既好吃又好玩的東西，每次吃到漂亮的殼我還會洗乾淨留著玩兒。蛤蜊含高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣，並且少脂肪，所以時常吃它好處多多哦。
秋天吃蛤蜊的好處1：
蛤蜊不僅富含鈣，鐵、鋅、碘等含量也很豐富。蛤蜊是一種低脂肪、高蛋白的海產品，可以為運動員補充優質蛋白質，讓肌肉強勁。對於普通人來講，蛤蜊營養均衡，適當食用既可以增強體質，還能起到一定的補鈣作用。
秋天吃蛤蜊的好處2：
除了這些大家熟知的營養優勢，蛤蜊等貝類食品中含有獨特營養成分牛磺酸。這種含硫氨基酸跟胎兒、幼兒的中樞神經系統及視網膜的發育有很大關係。
而且，可以促進腦細胞DNA、RNA的合成，增強學習記憶能力。因此，稍大一點的孩子可以適當吃蛤蜊。
秋天吃蛤蜊的好處3：
我國傳統中醫書籍《本草經疏》中記載：蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。咸能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。
秋天吃蛤蜊的好處4：
蛤蜊肉含有的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇成分對於膽固醇在肝臟合成具有抑制的作用，另外還有加速排泄膽固醇的功效。因此，蛤蜊非常合適高血脂患者食用。
最後給大家推薦一個蛤蜊的烹飪技巧：蛤蜊鮮蘑湯
1、將蛤蜊洗凈、吐沙子，放水裡熱水焯熟；
2、放涼後撈出，剝出蛤蜊肉，將湯倒入碗中讓其沉澱，取上層乾淨的蛤蜊湯；
3、鍋中加入蔥姜爆炒，倒入蛤蜊湯與適量開水；
4、放入焯過水的蘑菇，水開後放入蛤蜊肉，最後撒香菜末調味即可。
