去菜市場最好不要買這6種食物，致癌率高達80％，告訴家人吧！

我們經常會去菜市場買菜，但是有很多人在挑選菜的時候並不知道一些細節，從而導致買回來的食物有毒性，甚至能夠導致癌症的發生，如果是經常吃，幾率會更高！

1、青柿子

現在是柿子成熟的季節，現在市場上會出現一些青柿子，非常飽滿，看起來很好吃的樣子。其實這是很危險的，青柿子中含有龍葵素（也叫馬鈴薯毒素），是有毒素的，吃多了會引起中毒。

2、局部腐爛的生薑

我們買生薑的時候，尤其要注意，有局部腐爛或者有腐爛跡象的生薑千萬不要買，更不能貪便宜。生薑腐爛的地方會產生強力毒素——黃樟素。這種毒素吃多了很容易傷害肝細胞，引起肝中毒，損害肝臟的功能。

3、有黑斑的紅薯

紅薯營養價值高，價格便宜，因此深受人們的喜愛。不在挑選紅薯的時候，有黑斑的紅薯千萬不能選，因為這種黑斑是受了黑斑病菌的污染。這種細菌對人體的肝臟有很大的傷害，嚴重的話會導致死亡。

4、無根豆芽

豆芽口感清脆，我們很多人都喜歡吃。不過要注意的是現在市場上口感清脆、有根須、高營養、無公害的豆芽比較少見了。反而到處充斥著賣相好、沒有根須、肥胖白凈的豆芽。這種就是「無根豆芽」，是通過藥物催化出來的毒豆芽，這是千萬不能選擇的。

5、蕨菜

蕨菜作為一種野菜，口感不錯，在春季市面很常見。不過央視報道說這蕨菜能夠致癌，在蕨菜中檢測出一種致癌的物質稱作原蕨苷。而且已經被證實了，在國際上也早就將蕨菜列為二類致癌物質。因此，蕨菜吃多了，對身體是不好的。

6、娃娃菜

娃娃菜，又稱微型大白菜。我們常常用來泡火鍋吃，是從韓國引進的一種蔬菜新品種。不過根據報道稱，一些娃娃菜蘸有不明液體，而這些液體為甲醛溶液，能夠保持菜的新鮮，經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看，還可以保存很久。而甲醛是強力的致癌物質，新裝修的家居就有這種氣味，是白血病的罪魁禍首。

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