寒露過後秋意濃，今夜瀘州降溫降雨
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昨日，是農曆二十四節氣的寒露，寒露一過，天氣將逐漸轉冷。記者從瀘州市氣象台了解到，今日夜間至11日，瀘州將迎來一次降溫降雨天氣過程，主要以小雨為主。
據介紹，在此次降溫降雨天氣過程當中，受明顯冷空氣入境影響，瀘州市日平均氣溫將累計下降3-5℃。隨著此次降溫降雨天氣來襲，瀘州也將進入「一場秋雨一場寒」的狀態，天氣將逐漸變得寒冷，市民也要抓緊時間備好秋衣秋褲，謹防氣溫下降而導致感冒。
「寒」氣來襲，這個時節怎麼吃最健康？
10月8日是二十四節氣中的「寒露」，寒露期間氣溫變化明顯，更多的人們開始用"寒"字表達對天氣的感受。這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃為主。下面，就跟著小編一起看看如何做好寒露期間的飲食養生吧！
寒露時節
飲食原則
寒露時節燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果，少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。
總體來說，寒露時節的飲食應符合以下原則：
1、酸味收斂第一
酸味可防止能量損失，因此酸味具有收縮和收斂的作用。在生魚片上滴些檸檬汁後，生魚片會變得有質感，就是酸味收斂作用的體現。在人體內，酸味通過收斂防止氣機發散，防止能量的損失。
2、清淡飲食更利秋
雖然秋天天氣寒涼，人們更喜歡吃味厚油滑的食物，但是秋膘並不能老貼，一些清淡質軟、易於消化的食物更能幫助我們的身體收斂，並能慢慢滋養五臟六腑。多食用湯類、粥類和羹類流質飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。在乾燥的秋天，不要擔心攝入的水分過多，因為胃腸道在此時也是非常地乾燥，較多的水分在進入胃腸後很快就能被人體吸收，在體內經過體液循環運轉後，通過排便、排汗等排出體外。
3、酸、甘、潤
仲秋至深秋，燥邪當令，氣候乾燥，人體容易缺失水分，出現皮膚乾裂、皺紋增多、毛髮乾燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此，秋季飲食以「酸、甘、潤」為主，少食辛溫發散之品，以養陰、生津、潤燥，緩解人體乾燥癥狀。
寒露時節的5款養生粥
秋季飲食要多攝入水分，通過在日常飲食中經常食用一些美味醇厚的粥類也是不錯的選擇，尤其是在這個時節，以下這五款粥和寒露更配哦！
1、梨子粥：
梨子2隻，洗凈後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
2、栗子粥：
栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
3、芝麻粥：
芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。
4、胡蘿蔔粥：
將胡蘿蔔用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
5、菊花粥：
菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風熱、清肝火、明目等功效，對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。
來源丨川江都市報、綜合
責編 湯頌 編輯 曾凱
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