西葫蘆別再炒了，這樣做更加脆嫩爽口，清腸祛火倍兒棒！

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西葫蘆脆嫩爽口，平時都是炒著吃。今天教你一個涼拌做法，過節在家肉吃多了，不免有些上火，吃這個菜清腸最好啦。

這個菜沒有放鹽，油也很少加，只用了些白糖、醬油和醋等，清清爽爽，當然你想吃辣的可以稍微加些小米椒，味道更好。

涼拌西葫蘆絲

配料:

西葫蘆一個、胡蘿蔔丁適量、綿白糖一勺、醋4勺、美味鮮醬油一大勺、味精一勺、麻油一勺

烹飪步驟:

1.準備材料備用

2.用絲瓜刨擦出長絲

3.裝盤，撒胡蘿蔔丁

4.調汁，醋，味精，棉白糖，美味鮮醬油，麻油，攪拌均勻

5.倒入盤裡即可

菜譜小貼士: 擦長絲咬起來更有脆感，西葫蘆心留下來做別的用途，太軟，口感不好，所以不用

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