「一把鹽毀健康」這些人吃鹽要注意,可別害了身體,說的就是你!
「鹽」是我們日常烹飪調味品中的百味之首,任何的美味佳肴都離不開它的作用,人們對鹽有著深厚的情感,它雖然是百味之王,但如果吃多了,對身體還是會有傷害!
這時候有人會說:鹽吃多了?那簡單,多喝水不就行了,飯菜太淡,下不了口啊!可千萬不能這樣理解,鹽可不是能隨便吃的,一把鹽就能毀掉一家人的健康。你家做菜還在猛放鹽?日常生活中適當控制鹽的攝入量就可以了。但是有一部分人,是必須要少鹽的,看看你是不是也在列:
1、經常頭疼的人
臨床實驗表明,讓參試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結果發現,每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭疼次數多1/3以上。不管是吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。
2、有水腫的人
研究發現,高鹽飲食會促進組織水腫。長期苦於經前期綜合征(疲勞無力、情緒不穩)的女性,應當在經期之前主動控鹽,吃較為清淡的食物。
吃鹽過多還會有以下的危害
易患感冒
高濃度的食鹽會抑制呼吸道細胞的活性,降低其抗病能力。同時還會減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒感染呼吸道的風險。
降低鈣吸收
人體中攝入的鈉越多,意味著尿鈣的排出量增加。腎臟每排出 2300 毫克鈉(約6克鹽),就會損失40-60 毫克的鈣,加快人體鈣流失,增加骨質疏鬆等疾病的風險。
增加腎負擔
食鹽過多,多餘的鈉需要從腎臟排出,加大腎臟負擔,導致尿蛋白排泄增多、腎結石、水腫等,促進腎臟的損傷與惡化。
增加胃癌風險
長期高鹽飲食會破壞胃中前列腺素E的合成,使胃粘膜更容易受到外來因素的攻擊,導致胃部疾病的發生,增加胃癌風險。鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。
吃鹽量不能多不能少,那到底多少才合適呢?不同人群的量是否不一樣呢?下面一份最全吃鹽表請收好了!
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